蒙古獒是食肉目犬科犬属哺乳动物，又称蒙古犬。中等体型，骨架粗壮、结实、紧凑、勾称，头颜大，前额突起；吻短、粗，上唇垂于下唇下方；颈长短适中，体长略大于体高；尾翻卷于臀上；被毛长、有光泽，且质地细腻，有着浓密的底毛。毛色有棕黑色型、黑色型、白色型和虎斑色型，以棕黑色型多见。有时候胸口、脸、腿、尾巴末端有黄色或白色的斑块。寿命为15-16年。蒙古獒分布于蒙古和中国内蒙古。生活在以呼伦贝尔草原为核心的地带和周边地区。性情凶猛，极其忠于主人。聪明、霸气、好吠、善斗、勇敢无畏，有百折不挠的精神。平时是很安静的动物，喜欢缓慢地运动，同时观察着周围的动静。公犬8-10月龄、母犬7-8月龄性成熟。母犬每年发情2次，发情期一般为每年3-4月和8-9月。蒙古獒在传统上用作大型护卫、猎、牧羊兼用犬。由于从20世纪90年代初期开始，受东北朝鲜饮食文化的影响，在一些中心城市海拉尔、满洲里和牙克石等地开始零星出现狗肉餐馆，每天杀犬几十头，致使其基础群数量正在逐年下降。据估算，目前中国国现存总数约50000头。
