8月27日，海峡两岸美食文化交流暨新闽菜·沙县五福宴竞赛活动在三明市沙县区火热举行，沙县区12支乡(镇、街道)代表队及1支台湾代表队共100余名选手现场比拼厨艺“功夫”，同台争“香”斗“宴”。
视频来源：沙县区融媒体中心
本次比赛展示了两地厨师的精湛技艺。煎、炸、煮、蒸......参赛选手们紧张而有序在备菜区、烹饪区穿梭，挥勺、抡锅、上色、摆盘，大厨们各显神通，一展炉火纯青的技艺。经过120分钟的菜品制作，一道道色香味俱全的菜品被摆上餐桌。
展示区现场香味四溢，菜品造型丰富多样，除了有以全牛宴为代表的特色夏茂五福宴，还有用鲈鱼、草鱼、脆鱼等6种不同鱼类为食材制成而成的青州蒙学喜宴。跨海而来的台湾代表队，从台湾带来了九层塔、凤梨等原材料，有新意更有心意地制作了三杯鸡、金沙石斑鱼、凤梨虾球等美味。
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台湾代表队
凤岗东山战队
高桥镇代表队
虬江聚福代表队
高砂镇家外家代表队
夏茂镇代表队
南霞乡代表队
大洛秀萍代表队
青州镇代表队
湖源乡代表队
福满南阳代表队
富口镇代表队
郑湖乡代表队
