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为了认真贯彻落实《博白县中小学校“小饭碗 大教育”主题实践活动方案》相关文件精神要求，加强了家校沟通，让家长深入了解学生在校的饮食情况。12月12日，博白县博龙中学开展了“小饭碗，大教育”食堂开放日活动，此次活动邀请了家长代表参与，共同走进校园食堂，体验学生的日常餐饮，共同守护学生的饮食健康。
首先，学校后勤副校长李宏华对家长代表的到来表示热烈的欢迎，感谢家长们一直以来对学校工作的支持与配合，并对学校的膳食管理、营养食谱的制定等方面进行了系统性介绍，让家长们详细了解了孩子们在学校的膳食情况。家长们认真聆听，不时提出疑问，对食堂的规范化管理表示肯定。
接着，学校后勤主任王宁带领家长代表们实地参观厨房各个功能区，包括食品检测室、粗加工区、烹饪区、配餐间、仓库、洗消间等。并向家长介绍学校的采购、检测、加工、储存、食品留样、餐具消毒等各环节流程情况，介绍食堂管理制度，深入了解学校的“明厨亮灶”管理。食堂工作人员现场展示了食品加工过程，从食材的清洗、切配到烹饪、留样，每一个环节都严格遵循卫生标准与操作规范。一道道严谨的工序、洁净整齐的食品加工环境和现代化的厨具设备，家长们亲眼目睹了新鲜食材如何变成美味佳肴，让家长们感受到学校对膳食管理的用心，也让他们更加放心。
随后，家长们一同在食堂用餐，品尝了当日的菜品。丰富多样的菜肴、营养均衡的搭配以及可口的味道，亲身体验学校饭菜的口味与质量，家长们纷纷表示放心和满意。用餐结束后，学校组织召开了膳食家委会，家长们积极发言，对学校的膳食工作给予高度评价，同时也提出了一些宝贵的意见和建议，如孩子饮食习惯、注重营养搭配均衡等。学校领导认真聆听并回应，表示会将家长们的建议纳入今后的膳食管理工作改进计划中，努力为学生提供更优质、更健康、更美味的饮食服务。
此次“小饭碗，大教育”食堂开放日活动，不仅增进了家长对该校食堂工作的了解与信任，也为学校进一步提升餐饮服务质量提供了宝贵的意见和建议。学校将继续加强食堂管理，让膳食质量不断精进提升，为学生们提供更加安全、健康、美味的饮食环境，助力学生健康成长，做家长放心的膳食，为学生饮食健康保驾护航。（通讯员 李振权）
