“果菌王”获奖啦!

时事   2024-11-26 11:51   北京  

还记得那颗
被千里求购的“果菌王”吗?
它获奖啦!

今年7月
家住浙江德清的邓女士
在网上晒出自家一颗
长出白蘑菇的苹果
引发科学界的重视
和公众的持续关注

“果菌王”个“果”写真。 受访者供图


中科院昆明植物研究所的科研人员
在收到邓女士赠予
将它分离、培养、接种
养出的第一批白参菌
第一时间又寄回给邓女士品尝

白参炒蛋。受访者供图

这场引发网友和科研人员
双向奔赴的“果菌王”事件
被菠萝科学奖评为
2024年“科学事件奖”


颁奖现场
中国科学院昆明植物研究所
研究“果菌王”的赵琪研究员
和邓女士首次会面、登台领奖

菠萝科学奖,是由浙江省科协指导、浙江省科技馆主办的一项公益性科学传播活动。自2012年开始,每年一次广泛征集有想象力的科研成果和事件,经评委会评审选出10个获奖项目,每个科学奖项都来自科研工作者,在正规期刊上发表的学术成果。


“全家人跟着苹果长脸了!”

邓女士表示

对于我们普通人来说

真是非常难得的一次获奖

获到科学界的肯定

全家人跟着这个苹果蘑菇长脸了”



真是苹果味?好吃吗?

蘑菇长在水果上好不好吃?
赵琪研究员介绍
它没有苹果的味道
但它含有苹果酸
“果菌王产苹果酸的能力
是要比其他菌株要强一些
而像其他菌株
在培养的过程中
都不会那么容易产生苹果酸
“关于苹果酸,大家都喝过苹果醋吧
它在菌带里,明显颜色要深一点
苹果白参产苹果酸的能力更强



不少网友表示
“好神奇!苹果居然能长出蘑菇”


有的“吃货”网友
更是在线讨论起了蘑菇的吃法


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责编|翟巧红     编辑|张素玲
来源都市快报 ID:dskbdskb 记者:程潇龙、新华网

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