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【香港美食】8家羊腩煲，港岛这间网民大赞！

时尚 2024-11-20 23:16 广东

近来天气清凉了不少，又到了食暖笠笠的炆羊腩季节，精选全港8间必食羊腩煲，有古法黑草羊腩煲、双冬羊腩煲、有的是古法药材炮制去羶味、甚至有羊腩煲放题等，即看下文介绍！

一、坤记煲仔小菜

位于西营盘的“坤记煲仔小菜”，绝对可以称得上大名鼎鼎，除了连续三年获得米芝莲推介，而且但凡品尝过“坤记”的煲仔饭、煲仔菜，都对其赞不绝口！

招牌菜包括有白鳝滑鸡煲仔饭、窝蛋牛肉煲仔饭，当然不少的枝竹羊腩煲。羊腩煲够足料，羊肉不会过分软腍，配料有马蹄、枝竹等，汤底的腐乳味浓，难怪广获网民好评。

地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号铺

营业时间：星期一至六 17:30 - 22:30；星期日 18:00 - 22:30

电话：2803 7209

二、豪门小菜火锅

九龙城手工菜馆“豪门小菜火锅”，除了招牌菜芝士龙虾伊面，另一必食菜式就是古法秘制羊腩煲（$338/4至5人份量）！

店家的羊腩煲，先会用特选药材包过水去除羶味，再炒香羊皮层，最后炆4至5小时才完成，工序多多！羊腩煲吃上口，羊肉特别鲜嫩细緻，不会有好重羊羶味！

地址：九龙城衙前塱道22号地铺

营业时间：12:00-次日01:00

电话：2398 0680

3、二锅头

二锅头一早以鸡煲鸭煲打响名声，近年还推出$318起羊腩煲/烤鱼二选一 + 无限时任食火锅配料放题。暖笠笠的羊腩煲只吃一煲不够吗？

凡惠顾火锅放题还可以$88加配羊腩煲（例）。羊腩煲没有羊羶味，而且枝竹、冬菇等配料都非常入味，肉质腍滑多汁，享受完还可以加汤底，转大边炉继续食，非常适合一大班人聚餐！

旺角西洋菜南街138号福苑2楼

尖沙咀漆咸道南53-55号嘉芙中心1楼

沙田横壆街1-15号好运中心3楼3109及3110号铺

四、红伶饭店

红伶饭店是一间人气极高的打冷小店，多年前在九龙油麻地吴松街开设本店后搬至旺角现时店位，经常出现人龙！

餐厅的羊腩煲出名无羶，肉厚嫩滑，煮到好谂好入味，另外煲中的枝竹大块兼吸满汁，被网民大赞为白饭杀手！

地址：砵兰街14号地铺

营业时间：17:00-00:00

电话：3481 2020

五、基隆茶餐厅

被称为“良心餐厅”的基隆茶餐厅深水埗店今年8月结业，不过太子分店会继续营业。

小店今年继续提供古法双冬羊腩煲，配搭芹菜、马蹄、冬菇、冬荀、枝竹，以及“厨房大佬自家调配秘制酱汁”，另送新鲜生菜一份。

小煲2至3人份$238，加大煲6至9人份$698，人均最平$78，而且堂食外卖都得，啱晒外带回家聚餐！

地址：太子界限街24号地铺

营业时间：07:00 - 23:00

电话：2396 8971

六、标记乐园潮州粉面菜馆

“标记乐园潮州粉面菜馆”主打潮州打冷，现时香港有两间分店，旺角分店冬天推出秘制古法黑草羊腩煲，枝竹、羊肉份量都非常有诚意，羊肉连皮带骨，口感都相当软稔，雅漾如保有少许羶味但不浓，满足到喜欢吃浓郁羊味的朋友！

网民还推介必点自家制鲜炸鱼皮，口感酥脆，用羊腩煲的汤汁沾来食更加有口感。

地址：旺角通菜街12-14号地下

营业时间：17:00 - 次日03:00

电话：6243 3843

七、富东阁海鲜酒家

沙田富东阁虽以片皮鸭闻名，秋冬亦推出季节限定——双冬枝竹羊腩煲，由3人至12人份不等，更附送时蔬拼盘包括有有生菜、金菇、南瓜片、冬菇等，份量十足，而且还有附送打边炉必备的响铃，很有诚意！

地址：沙田沥源街6号沥源广场1楼5号铺

营业时间：07:00 - 16:00；17:30 - 23:00

电话：2699 8333

八、强记小厨

位于旺角的“强记小厨”为传统港式大排档，主打镬气小炒，招牌菜有辣鸡煲、羊腩煲、黄金虾等，而且还有烧烤、海鲜、小菜等，非常适合一大班人聚会。

网民推介羊腩煲，羊肉相当大件而且厚身，入味之馀没有羶味，再配上口感爽脆的马蹄、枝竹、赠送的生菜等配料，非常惹味！

地址：旺角甘霖街31-33号地下

营业时间：星期一至六 11:00 - 次日02:00；星期日及公众假期 17:30 - 次日02:00

电话：2899 0820

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