去年12月，中国春节成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。今年的春节，因此被称为首个“非遗版”春节。
今年总台央视春晚重庆分会场，非遗含量十足。铜梁龙、大足鲤鱼灯、石溪板凳龙、开州瑞兽金狮、川东茶艺、梁平年画、川剧轮番登场。其实，在春晚舞台之外，重庆还有许多非遗和民俗值得体验。
第1眼TV《主持人看新重庆》特别策划“文化中国行 非遗重庆年”，和来自不同国家的特邀嘉宾，一起深入重庆的大山和小巷，古镇和人家，探寻独具特色的文化年味。
今天的“文化中国行 非遗重庆年”，跟随主持人看新重庆工作室，同来自意大利的特邀嘉宾左拉，去合川过个乡村年。
左拉在青草坝萝卜卷手工艺传承人周克健的指导下，体验了一次流传有200多年的当地特色小吃——青草坝萝卜卷的制作过程。
从拔萝卜、洗萝卜、切萝卜，再到晾晒、腌制、发酵，整个过程耗时约半个月。最终，将发酵好的萝卜片用大蒜苗捆起来，一个萝卜卷也就制作好了。
当左拉品尝到自己制作的萝卜卷时，她说，此刻，她更加理解当地人教她的那句老话：“红萝卜咪咪甜，看着看着要过年。”
特别鸣谢：西南大学
（重庆广电-第1眼TV记者 李臻 袁梦 洪志昳 特约记者 陈诚 编辑 陈亚）
