糖尿病的发病
与饮食习惯有着密切的关系
不合理的饮食
不光可以让血糖居高不下
甚至也可以导致患糖尿病的风险大大升高
毫不夸张地说
有些糖尿病是一口一口吃出来的
11月14日是联合国糖尿病日
借着这个特殊的日子
为大家分析6种常见食物
糖友能不能吃
6种常见食物的自白
为了控糖，一定要看哦
想要控糖的人
常常会问这个自己能不能吃？
那个是否需要忌口？
今天为大家带来
6种常见食物的自白
一起看看能不能控糖吧！
你还想听哪些食物的自白
可以留言告诉我们哦
这些吃法能帮助平稳血糖
控制血糖
除了选对食物
吃法也很重要
1. 调整饮食顺序
想要控制血糖，要调整吃饭顺序。先喝点清淡的汤粥或水来占据一定的胃容量，随后吃富含大量膳食纤维没那么好消化的蔬菜，接着吃非常“扛饿”的优质蛋白质，如肉蛋等，最后再吃提供淀粉的主食，这样可以最大程度降低淀粉类主食的摄入量。
2. 多吃硬少吃软
进餐后血糖的上升速度和食物的质地有关。对于血糖控制不佳、糖尿病的朋友，优先选择质地相对干硬的食物，少吃质地柔软、糯叽叽的食物，更有利于维持餐后血糖的平稳。比如多吃“有嚼头”的窝头，少吃软乎乎的白面包；多吃硬挺筋道的面条，少吃煮到软烂、入口即化的线面等。
3. 不要切得太碎
蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。蔬菜加工越细致，膳食纤维破坏就越多。建议切菜时切成长段、大块，不要切丁切末，这样可以更好地保留营养素。膳食纤维是天然屏障，可以降低消化率，从而使血糖生成指数降低。同时，多嚼几下，让你的肠道多运动，对血糖控制也是有利的。
4. 急火炒少加水
烹调不但能改变食物的风味，还能改变食物对血糖的影响。食物中的淀粉颗粒在水和热的作用下，会不同程度地膨胀、破裂并分解。就像煮粥，加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。
5. 吃饭速度放慢
进食速度直接影响食物的升糖指数，如果吃得快，肠胃消化吸收就快，血糖浓度就会在短期内迅速升高。
而如果细嚼慢咽，延长吃饭时间，建议每餐吃饭时间宜控制在20～30分钟，这样主食中的碳水化合物会缓慢吸收，血糖升高也比较平缓，血糖就会相对稳定。
控制血糖
除了饮食需要控制
日常还要进行适量运动、规律作息、
控制体重、戒烟
此外还需要
定期监测血糖
提醒更多人吧
糖尿病的发病
与饮食习惯有着密切的关系
不合理的饮食
不光可以让血糖居高不下
甚至也可以导致患糖尿病的风险大大升高
毫不夸张地说
有些糖尿病是一口一口吃出来的
11月14日是联合国糖尿病日
借着这个特殊的日子
为大家分析6种常见食物
糖友能不能吃
6种常见食物的自白
为了控糖，一定要看哦
想要控糖的人
常常会问这个自己能不能吃？
那个是否需要忌口？
今天为大家带来
6种常见食物的自白
一起看看能不能控糖吧！
你还想听哪些食物的自白
可以留言告诉我们哦
这些吃法能帮助平稳血糖
控制血糖
除了选对食物
吃法也很重要
1. 调整饮食顺序
想要控制血糖，要调整吃饭顺序。先喝点清淡的汤粥或水来占据一定的胃容量，随后吃富含大量膳食纤维没那么好消化的蔬菜，接着吃非常“扛饿”的优质蛋白质，如肉蛋等，最后再吃提供淀粉的主食，这样可以最大程度降低淀粉类主食的摄入量。
2. 多吃硬少吃软
进餐后血糖的上升速度和食物的质地有关。对于血糖控制不佳、糖尿病的朋友，优先选择质地相对干硬的食物，少吃质地柔软、糯叽叽的食物，更有利于维持餐后血糖的平稳。比如多吃“有嚼头”的窝头，少吃软乎乎的白面包；多吃硬挺筋道的面条，少吃煮到软烂、入口即化的线面等。
3. 不要切得太碎
蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。蔬菜加工越细致，膳食纤维破坏就越多。建议切菜时切成长段、大块，不要切丁切末，这样可以更好地保留营养素。膳食纤维是天然屏障，可以降低消化率，从而使血糖生成指数降低。同时，多嚼几下，让你的肠道多运动，对血糖控制也是有利的。
4. 急火炒少加水
烹调不但能改变食物的风味，还能改变食物对血糖的影响。食物中的淀粉颗粒在水和热的作用下，会不同程度地膨胀、破裂并分解。就像煮粥，加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。
5. 吃饭速度放慢
进食速度直接影响食物的升糖指数，如果吃得快，肠胃消化吸收就快，血糖浓度就会在短期内迅速升高。
而如果细嚼慢咽，延长吃饭时间，建议每餐吃饭时间宜控制在20～30分钟，这样主食中的碳水化合物会缓慢吸收，血糖升高也比较平缓，血糖就会相对稳定。
控制血糖
除了饮食需要控制
日常还要进行适量运动、规律作息、
控制体重、戒烟
此外还需要
定期监测血糖
提醒更多人吧
文章来源：健康河北官微
审核：张效樵 制作：马薇
