又“整活儿”了！以“奇”出圈的背后是什么？| 津报早评
时事
2024-11-20 07:04
天津
从香菜牛油果牛奶的“清奇”跨界，到煎饼馃子味牛奶的“惊掉下巴”，海河牛奶在“破圈”的道路上“越走越远”。最近，海河牛奶又推出了创新产品 ——海河茶乳系列，让一众“奶茶爱好者”大呼期待。打开社交媒体平台，无论是抖音、小红书还是大众点评，在“天津特产”推荐和“必吃榜”里，必然有海河牛奶一席之地。提到海河牛奶，天津人对于这一“从小喝到大”的品牌并不陌生。但在同类型产品间竞争如此激烈的当下，牛奶怎么就成了“网红”？随着人们生活水平的不断提高，消费者对商品的品质需求也在逐日提升。除了一如既往地注重产品的材质、工艺等内在质量，对于诸如食品的口味创新、商品包装和颜值等外在因素，同样越发看重。在互联网时代，广大网友的猎奇心理，对于那些兼具品质与“话题性”的产品，有着天然的传播优势。正如网友点评，海河牛奶的“出圈”，除了卓越的品质保证，更在于其“一周不重样”且丰富新奇的口味。正所谓“始于颜值，终于品质”，为了顺应市场的动态变化与消费流行趋势，企业只有坚持“守正创新”，以提高产品质量作为生存根本、以升级和创新作为内在驱动，才能形成独具品牌特点、地方特色的核心竞争力，在激发消费者的购买欲前提下，进一步赢得市场、提高消费黏性。天津历史底蕴深厚，近代以来工商业繁盛，滋养了众多老品牌、老字号。近年来，面对越来越多新生代产品的冲击，本市众多“老”企业不断求新求变，从转变经营理念、跨界融合，到拥抱年轻消费群体，用适应新消费市场和群体的思路“各显神通”——去年，天津老字号品牌郁美净“通网”，在电商平台上3天涨粉超百万，不少货品卖到脱销；山海关汽水与芦花海盐合作，推出的海盐西柚味汽水成功“破圈”……刚刚过去的“双十一”，在天津老字号集合店，桂发祥、杨柳青年画、郁美净、狗不理等经典老字号品牌汇聚一堂，为广大消费者带来“津门老字号大联欢”活动，开启直播超过100场，吸引了全市200多个品牌、1500多种产品的踊跃参与，网络话题阅读量破1亿，总销售额超2000万元……据报道，天津坐拥62家中华老字号，位居全国第五。天津为重振老字号，出台了《天津市振兴工业老字号老品牌实施方案（2023—2027年）》，明确到2027年，将培育壮大一批体制机制灵活、创新能力突出、产品服务优质、文化底蕴深厚、品牌信誉度高、市场竞争力强的工业老字号老品牌企业。我们相信，随着越来越多的老品牌、老字号华丽转身、“出圈”“整活儿”，必然能让存量资源，转化成为城市阔步向前的不竭动能和推动天津高质量发展的金字招牌。![]()
