立
冬
立冬至 吃饺子
在古代民间有
“冬至大如年”的讲法
“冬，终也，万物收藏也”
立冬，意味着生气开始闭蓄
万物进入休养、收藏状态
冷空气活动愈加频繁
在古代
立冬和立春、立夏、立秋
合称“四立”
是十分重要的节日
Jiao
饺
Zi
子
组成：面粉以及韭菜、白菜、猪肉等不限
籍贯：中国的五湖四海
搭配：除夕、元宵、入伏、立冬等节日
风味特色：家的味道
不同的节日
消防队的食堂总有一个传统习俗
——包饺子
区别平时的一日三餐
包饺子有一种对抗思乡情绪的仪式感
韧劲十足的手擀面皮
包裹肉香四溢的馅儿
在饥肠辘辘的出警结束后
来这么一口热腾腾的饺子
可算是冬日里最温暖不过的事了！
俗话说的好：舒服不过躺着、好吃不过饺子
▲
咚咚咚，锵锵锵……
调馅、和面、擀皮、一起包
这一连串的活儿
可是得有点儿手艺和耐心的
大家齐心协力，一起包饺子
这不仅仅是一顿饭
更是一份儿满满的幸福感
吃出来的是幸福感
验证出来的是默契的战友情
就跟叠一床整整齐齐的被子一样，包饺子也是每个指战员的必备技能。河北、河南、东北、江西不同地方的人，有不同的包法，或精致、或粗犷、或小巧、或馅足，不同的形式，一样的味道，享受的是大家伙一起包饺子的打打闹闹、和和睦睦。
立冬至
吃饺子
饺子下锅，熟透捞起，热气氤氲、饭菜飘香就是家的感觉。消防救援队伍就是个大熔炉，每个投身红门热血男儿，背井离乡来到这里，总有诉不完的思乡情，这时候与兄弟们一起共享一顿热腾腾的饺子，于嬉戏打闹中抒发自己的思乡之情，是最好不过的了。
和面，切菜，包饺子，穿上火焰蓝，你们是能上火场的真汉子；脱下火焰蓝，你们是能下厨房的大丈夫。一碗普普通通的饺子，诉说的是指战员们内心最真挚的思乡情，讲述的是指战员们最浓厚的兄弟情。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”
吃饺子是中国北方的传统习俗
吃饺子象征着团圆、和美
阿廊家的消防牌饺子也很暖
END
