时光荏苒，春节假期结束，进入2月初，最近两日，生猪购销逐步恢复，节后，屠宰场恢复开工，样本屠企开工率缓慢回升，而生猪供应也逐步增加，集团猪企增量出栏，生猪购销基本面偏空，尤其是，在供应持续增量下，需求缺乏增量，下游白条购销冷清，猪价面临严峻的“产销错配”压力，国内标猪报价呈现“报复性”下跌的走势，节后，猪价下跌“无底洞”，市场或有择机寻底的表现！
在需求方面，从屠企开工来看，节后，屠宰场日均屠宰量缓慢回升，截止昨日，样本屠企开工率在20.65%，环比前一日开工率回升3.65个百分点。不过，相比春节前，小年前后，样本屠企50%以上的开工率，节后，屠企订单锐减，消费对于猪价缺乏支撑！
一方面，节后，居民饮食结构清淡，肉类消费进入周期性淡季，尤其是，主流居民春节前备货较多，腌制香肠以及腊货较多，节后多以库存消耗为主，居民鲜品猪肉购销冷清；
另一方面，城市消费支撑不足，虽然，务工人员复工，堂食需求略有改善，但是，由于旅游消费降温，餐饮以及堂食缺乏增量，居民节后多以家庭消费为主，外出就餐热度偏低。猪肉购销整体处于年内的低谷，消费对于猪价掣肘压力较大！
在供应方面，春节过后，散户猪场认价出栏积极性转强，集团猪企恢复出栏节奏，增量降价出栏情绪升温！尤其是，短期内消费对于猪价缺乏利好，而受生猪产能变化，猪价前景不佳，本月，生猪市场存在“滑坡”下跌的风险，这带动了节后养殖主体认卖的积极性。昨日，河南大厂降价增量出栏，日均出栏水平显著增加，不过，由于需求缺乏承接能力，主流屠企上猪节奏加快，停计划时间提前，部分屠企有明显退计划的现象！
因此，基于供需变化，受屠宰场压价收猪，预计，2月8日，外三元生猪价格，出栏均价在14.93元/公斤，下跌0.35元/公斤，生猪均价重心下移，市场存在破位下跌的基础，后市关注二育入场情绪的变化！
2月8日全国南北各省区生猪价格一览表：
| 明天猪价（仅供参考） | ||||
| 2025-2-8 | ||||
| 华东 | 上海 | 7.6~7.9 | 110kg | 跌 |
| 山东 | 7.3~7.7 | 110kg | 跌 | |
| 安徽 | 7.3~7.5 | 110kg | 跌 | |
| 浙江 | 7.6~7.8 | 110kg | 跌 | |
| 江苏 | 7.3~7.7 | 110kg | 跌 | |
| 福建 | 7.6~7.9 | 110kg | 跌 | |
| 华中 | 江西 | 7.4~7.6 | 110kg | 跌 |
| 湖北 | 7.2~7.5 | 110kg | 跌 | |
| 河南 | 7.3~7.6 | 110kg | 跌 | |
| 湖南 | 7.3~7.5 | 110kg | 跌 | |
| 华南 | 广东 | 7.6~7.9 | 110kg | 跌 |
| 广西 | 7.3~7.6 | 110kg | 跌 | |
| 海南 | 8.0~8.2 | 110kg | 平 | |
| 华北 | 北京 | 7.6~7.8 | 110kg | 跌 |
| 天津 | 7.6~7.8 | 110kg | 跌 | |
| 山西 | 7.3~7.6 | 110kg | 跌 | |
| 河北 | 7.5~7.7 | 110kg | 跌 | |
| 东北 | 黑龙江 | 7.4~7.7 | 110kg | 跌 |
| 吉林 | 7.5~7.7 | 110kg | 跌 | |
| 辽宁 | 7.5~7.8 | 110kg | 跌 | |
| 西北 | 陕西 | 7.4~7.7 | 110kg | 跌 |
| 甘肃 | 7.4~7.7 | 110kg | 跌 | |
| 西南 | 重庆 | 7.3~7.5 | 110kg | 跌 |
| 四川 | 7.3~7.5 | 110kg | 跌 | |
| 云南 | 7.3~7.4 | 110kg | 跌 | |
| 贵州 | 7.3~7.6 | 110kg | 跌 | |
