了解了我们茂名地区制作花生油的传统和工艺后,更加感到想把我们的花生油推广出去,无论是自己在家拿来做饭还是在外拼搏,作为一份家的想念,也是觉得特别香,吃得也放心。经过很多前期筹备,我们“云澜山甄选纯正花生油”终于上线啦,首批回馈我们的街坊会员,接下来就让我们来了解一下它吧!
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即138元=两瓶,价值184.8元:5L一大瓶+550ml一瓶
纯正花生油特点:
①小时候的浓香,一级压榨工艺,三道工序烘炒,滴滴醇香
②油色澄清透亮,炒得香,闻着香,吃着更香
③传承广东茂名花生油工艺,送礼之选
④联合花生主产区,甄选东北优质花生豆,从源头上防控黄曲霉素等物质
⑤采用现代化专业生产设备及电脑控温技术,科学精准控温,充分释放花生油香
⑥每批次花生油均经过黄曲霉素检测合格,才放心送达您手里
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制作工艺揭秘,更香更放心!
我们每天都会吃到的炒菜、做汤等等都会用到一些食用油。市面上的食用油也有很多种的,比如大豆油、花生油、调和油等等。
食用油按质量由高到低,分为一级、二级、三级、四级4个等级。而我们“云澜山甄选纯正花生油”是属于一级压榨的纯正花生油,基于传统烘烤工艺,完完全全只有花生米压榨的花生油,大家都可以放心选购。
我们采用的是产自东北优质产区的优质花生米,每一粒花生在榨油前都会经过人工精细筛选,粒粒过目。
而经过挑选清洗过的花生米会被送到我们电脑控温的大炒锅里,这个火候是非常重要的,花生油的香味关键就在这里。在保留了传统的烘烤里,同时又采取了电脑控温等科学的方法,先在锅里面进行炒干,把水分炒干了。再传送到另外一个锅中进行炒香,把花生米炒香之后这样我们就可以准备榨油了。
翻炒烘烤花生是一方面可以促进花生脂肪的析出,一方面是增加花生的香气,采用了电脑控温的科学方法,大大减少了炒糊花生产生异味的可能性。将传统工艺和现代科学相结合,可以在提高生产效率和产品质量的同时,尽可能地保留传统工艺的特色和风味,使得花生油更具有独特的口感和营养价值。
经过我们机器高温翻炒过的花生米变得金黄发亮,焦香不糊,只有这样的花生米才能炸出好油。
经过冷却精炼过滤后的花生油就会变得晶莹剔透、澄清透亮,已经是闻得到浓浓的香味了。
在距离我们灌装出库前,还有最重要的一步,就是黄曲霉素的检验。我们生产每一批花生油都会进行抽样检验合格,才会放心的交到消费者手里。