云澜山月饼 | 信宜出品,匠心选料,每一口都是纯粹广式风味,街坊今年送礼佳选

文摘   2024-09-02 18:05   广东  



明月秋空悬,银河降人间

中秋佳节,亲友畅聚,以庆团圆

一期一会的中秋月饼

总让人充满期待



 # 在云澜山,买一份良食 

 今年,我们寻味时光
 以广东风物作馅,东方美学装饰
 为您呈上今秋好礼『云澜山中秋月饼』
 每一口都是地道广式风味


 云澜山四星金秋月满礼盒 

金腿伍仁月饼+单黄白莲蓉月饼
陈皮豆沙月饼+金桔月饼
净含量:500g(125g*4)
 售价:118元 
『云澜山会员折扣』
 钻石会员7折:82.6元(限购1盒) 
 钻石会员8折:94.4元 
 其他会员85折:100.3元 

/


 云澜山鸳鸯团圆月礼盒 
金腿伍仁月饼+四黄白莲蓉月饼
净含量:1000g(500g*2)
 售价:228元 
『云澜山会员折扣』
 钻石会员7折:159.6元(限购1盒) 
 钻石会员8折:182.4元 
 其他会员85折:193.8元 

/


 云澜山2斤金腿伍仁月饼礼盒 
金腿伍仁月饼1个
净含量:1000g

 售价:228元 
『云澜山会员折扣』
 钻石会员7折:159.6元(限购1盒) 
 钻石会员8折:182.4元 
 其他会员85折:193.8元 

/


 云澜山酥皮八星月饼礼盒 


酥皮蛋黄莲蓉月饼*4+酥皮椰蓉月饼*4

净含量:480g(60g*8)



 售价:138元 
『云澜山会员折扣』
 钻石会员7折:96.6元(限购1盒) 
 钻石会员8折:110.4元 
 其他会员85折:117.3元 





月是故乡明,信宜中秋味
『云澜相伴,山月圆』
 选好料   用足料   送好礼 
邀您共度花好月圆夜
尝家乡风味月饼





Chapter1

老信宜的中秋记忆
每一口都是纯粹广式风味 


>>>>>>

 # 金腿伍仁月饼 

/ 选好料,用足料 /

我们特别选用了信宜农家黑榄仁新鲜猪后腿肉以及纯花生香油作为原料,加上瓜仁、桃仁、杏仁等,用料足,不花哨,还原老一辈记忆中的味道
实不相瞒,在围观做饼时,我们就已经馋得不行!从调配馅料到出炉,整个烘焙间都是香喷喷的,足足硬控了我们一天


诚如所见,皮薄馅靓,色泽金黄油润,咬一口,火腿的咸香脂香与果仁的香甜交织


饼皮不会过干与厚重,而是软润,内外风味层层递进,满足感加倍


>>>>>>

 # 陈皮豆沙月饼 

/ 独特的陈皮清香 /
精选新鲜红豆焖煮成“沙”,口感绵密,陈年橘皮的香气渗入豆沙内,勾勒出另一种迷人的味道,清新且香气馥郁


陈皮作为灵魂,搭配红豆沙,再配上一杯清茶,每一口都是会心一击啊


>>>>>>

 # 单黄白莲蓉月饼 

/ 用好料,轻甜不腻 /
现在的年轻人不喜欢吃太甜和太油,云澜山安排!馅料采用了99.9%莲子添加量低糖莲蓉上乘咸鸭蛋黄,不会油腻,perfect match

咸蛋黄与莲蓉,主打一个咸甜中和,越嚼口感层次越丰富,齿颊留香



瞧,优秀的咸蛋黄是会起沙流油的,懂的都懂,尤其老一辈的食家们,看到都得双眼放光,不信你马上拿给他们鉴赏一下


>>>>>>

 # 金桔月饼 

/ 清新果蔬,轻巧脱俗 /
这款市面不算多见的金桔月饼,是我们这次的得意之作之一。金桔冬瓜清爽果蔬为馅,低油低糖低热量,口口有料,清新脱俗

通过传统的制作工艺将冬瓜做成丝丝缕缕的翅状,再加入金桔果蓉,这样既保留了冬瓜金桔的纤维,又让它的味道质感更突出



软软糯糯还会拉丝,清香甘甜尽情弥漫,仿佛一头扎进了农家的蔬菜果园中,惬意享受




>>>>>>

 # 核桃豆沙月饼 

/ 皮薄料足,清香怡人 /

核桃豆沙,这四个字一听就很朴实安心。此外,还加入优质杏仁黑芝麻,口感更醇厚香浓了,头秃星人的雷达也动了~


核桃自然独特的脂香,与竹豆、杏仁、黑芝麻的清香环环相扣,风味十足


不是我吹,就凭这般皮薄料足,家里人吃了都得夸我会买


>>>>>>

 # 紫薯核桃月饼 

/ 低糖低卡,不甜腻 /

软糯的紫薯包裹着粒粒饱满的核桃外皮很轻薄,细细咀嚼,原料的本香就会随之散开,3种口感融合在一起,和谐登对冇得弹


重点是不油不腻,轻甜!轻甜!!轻甜!!!重要的事情说3遍~

主打低糖低卡,再也不会有大口吃月饼的罪恶感,爱吃又怕胖的朋友放心冲


>>>>>>

 # 酥皮蛋黄莲蓉/椰蓉月饼 

/ 新式酥皮,奶香十足 /


饼皮是新式酥皮+经典油皮的结合,特别添加了3种黄油,严格比例配对,精准火候,才能烤出金黄又酥松的薄皮而奶香浓郁


酥皮蛋黄莲蓉经典广式风味,咸甜交织,相辅相成,莲蓉是低糖配方的,莲子添加量99.9%,入口醇正轻甜不齁人


酥皮椰蓉椰香味浓且柔和,还保留了椰肉的纤维,与酥润的外皮就很搭,边咀嚼边生香,也太让人上头了


这里要重点夸一下这个酥皮,酥而不干松而不烂蛋奶味满满,可谓相当哇塞



Chapter2

中式月饼,东方美学,巧妙融汇

中秋起源于上古,月饼历史悠长,期间无论演变出多少稀奇古怪的口味与造型,我们始终坚信传统经典,恒久流长

于是,云澜山选择回归传统与发扬东方美学

传统的口味,改良后的低糖配方选好料用足料,更符合现代人的口味追求


月饼上龙凤祥云等花纹既雅致又寓意幸福美满吉祥


再以家乡山城秋月窦州古城墙等为创作灵感,以红为贵黄为尊,绘制出各式富含信宜特色的礼盒,一笔一划之间,诠释东方美学

仪式感与美味,尽在其中,无论是与家人享用还是送礼,都精巧大方,情意满满





· END ·




云澜山买菜小程序
手机下单,配送到家!



街坊们,云澜山买菜小程序

 给大家居家买菜提供便利啦,送菜到家!

下单配送时间为8点半至19点,

满38元起送,免打包费

配送费6元!

点击收藏上方小程序即可下单

愿街坊们购物便利和愉快!




 ■ 门店信息 ■ 




云澜山生鲜超市
| 地址 |
信宜市新尚路20号一二楼
(大永利酒店对面)

-在云澜山,买一份良食-


【加入云澜山会员福利&街坊群

第一时间收到生鲜商品、好物推荐
及会员福利信息!
抢先播报周二会员日特价商品,
还有小云给您提供预订服务
微信群商品特惠抢购及拼团等
赶快进入啦!
添加云澜山微信进群




 免费注册云澜山会员↓ 

云澜山
云澜山农业品牌公众号
 最新文章