明月秋空悬,银河降人间
中秋佳节,亲友畅聚,以庆团圆
一期一会的中秋月饼
总让人充满期待
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酥皮蛋黄莲蓉月饼*4+酥皮椰蓉月饼*4
Chapter1
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/ 选好料,用足料 /
饼皮不会过干与厚重,而是软润,内外风味层层递进,满足感加倍
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# 陈皮豆沙月饼
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# 单黄白莲蓉月饼
咸蛋黄与莲蓉,主打一个咸甜中和,越嚼口感层次越丰富,齿颊留香
瞧,优秀的咸蛋黄是会起沙流油的,懂的都懂,尤其老一辈的食家们,看到都得双眼放光,不信你马上拿给他们鉴赏一下
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# 金桔月饼
通过传统的制作工艺将冬瓜做成丝丝缕缕的翅状,再加入金桔果蓉,这样既保留了冬瓜金桔的纤维,又让它的味道质感更突出
软软糯糯还会拉丝,清香甘甜尽情弥漫,仿佛一头扎进了农家的蔬菜果园中,惬意享受
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# 核桃豆沙月饼
核桃豆沙,这四个字一听就很朴实安心。此外,还加入优质杏仁与黑芝麻,口感更醇厚香浓了,头秃星人的雷达也动了~
核桃自然独特的脂香,与竹豆、杏仁、黑芝麻的清香环环相扣,风味十足
不是我吹,就凭这般皮薄料足,家里人吃了都得夸我会买
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# 紫薯核桃月饼
主打低糖低卡,再也不会有大口吃月饼的罪恶感,爱吃又怕胖的朋友放心冲
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# 酥皮蛋黄莲蓉/椰蓉月饼
/ 新式酥皮,奶香十足 /
饼皮是新式酥皮+经典油皮的结合,特别添加了3种黄油,严格比例配对,精准火候,才能烤出金黄又酥松的薄皮而奶香浓郁
酥皮蛋黄莲蓉经典广式风味,咸甜交织,相辅相成,莲蓉是低糖配方的,莲子添加量99.9%,入口醇正轻甜不齁人
酥皮椰蓉椰香味浓且柔和,还保留了椰肉的纤维,与酥润的外皮就很搭,边咀嚼边生香,也太让人上头了
Chapter2
月饼上龙凤、祥云等花纹既雅致又寓意幸福、美满、吉祥
仪式感与美味,尽在其中,无论是与家人享用还是送礼,都精巧大方,情意满满
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