红果参，这一有着“果中人参”美誉的水果，又名蜘蛛果、山荸荠、算盘果，其独特的外形覆盖着一圈“软针状”的绿叶，形似“蜘蛛腿”，大小与蓝莓相似。一口咬下去，口感外脆里沙，酸甜可口，给人带来独特的味觉享受。它富含多种氨基酸、膳食纤维、矿物质元素以及黄酮、果胶、粗多糖等营养成分，果实、根、叶皆具药用价值，是一种药食同源的水果。
基地负责人叶书宏介绍说：“红果参在每年的4月份左右下种苗，到11月左右就可以采收，并且采收周期比较长。”
在果园里，不时有工人穿梭其中，忙碌地采摘着成熟的红果参。“我们在家闲着也没事，到这里来摘果子还能挣点零花钱。”金海村四组村民底天珍乐呵呵地说。
“我们种植红果参已经六年了，2022年到雷波黄琅，目前发展了32亩左右，产值达到80万到100万左右，明年打算发展到100亩到200亩，红果参可以卖鲜果，可以加工成冻干果、饮料、酒类等，附加值非常高。目前老百姓积极性非常高，想带动周边的老百姓一起发展红果参产业。”叶书宏展望未来，信心满满。她说，随着人们对健康、绿色食品的需求不断增加，红果参产业的市场前景十分广阔。现在和雷波彝谷农产品有限公司合作销售，销路根本不用愁。
近年来，雷波县立足本地资源优势，积极探索特色产业发展之路，大力发展特色农产品种植，不断提升农产品品质和品牌影响力，让特色农产品走向更广阔的市场。同时，加大科技投入，提高种植技术水平，促进产业可持续发展，为雷波县经济增长和农民增收注入新活力。
编 辑：杨衣作
