冷空气马上要来了
还有什么比吃火锅更幸福的事呢？
那腾腾的热气，滚烫的锅底
就像冬日里的暖阳，温暖着我们的身心
今天，一起去看看青岛都藏着哪些
令人垂涎欲滴的火锅吧！
萍姐火锅·公路夜市
西海岸金鼎广场6楼
这家火锅店着实是个神奇的存在！冰冰凉凉的甜品与热辣辣的重庆火锅搭配在一起，就像是命中注定的绝配，那滋味，妙不可言！
蹄花炖煮得软糯入味，轻轻一抿，肉就从骨头上脱落；鸡爪吸饱了汤汁的浓郁味道，一嗦就脱骨；那土豆丝细如发丝，爽脆的口感令人叫绝。
还有那贡菜和毛肚编成的辫子，简直是创意十足的杰作！真得夸夸这巧妙的心思，吃起来也毫不含糊，每一口都充满惊喜。
© | 组图 奇异果博士
火锅与冰凉甜品二者搭配在一起，妙不可言，令人沉浸在这独特的味觉盛宴中无法自拔。
浓汤里潮汕鲜牛火锅
哈尔滨路2号
若论起吃牛肉的门道，潮汕牛肉火锅可绝对不遑多让。在这里，牛肉被细分出吊龙、匙柄、嫩肉、三花腱等多达 12 个部位，最终的出肉量仅37%，每一片牛肉都显得尤为珍贵。
师傅们手起刀落之间，一片片薄厚均匀的牛肉便呈现在眼前。这些牛肉摆盘精致美观，甚至达到了立盘不倒的神奇效果。
盘子上还贴心地标注了牛肉的部位以及涮肉的时间，无论是对牛肉知之甚少的新手，还是资深的美食爱好者，都能在这里吃得明明白白。
© | 组图 奇异果博士
天釜石锅鱼
平定路58号
台东的大街小巷里藏着数不清的宝藏小店，而其中有一家石锅鱼店，不知不觉间已经在这片热闹之地开了足足 14 年。店里推出的石锅多宝鱼，端上桌的瞬间就让人垂涎欲滴。
整条多宝鱼被精心炸制得色泽金黄，夹起一块鱼肉放入口中，便能感受到那新鲜劲儿，鱼肉的口感堪称绝妙，外皮带着微微的韧性，轻轻一咬，里面软嫩的鱼肉就绽放在舌尖。
吃完鱼就可以开始涮海鲜啦！鲍鱼、大蛎虾、蛤蜊、还有那软嫩的笔管鱼，浓郁的鲜味瞬间在锅中弥漫开来，每一口都能尝到大海的味道！
© | 组图 奇异果博士
当海鲜的狂欢接近尾声，再往锅里涮点手切羊肉卷、蟹肉棒，还有那吸饱了汤汁的炖豆腐…… 这时的火锅，滋味已经浓郁到了极致，醇厚的味道萦绕在舌尖......
Jelly果冻洋房火锅
荣成路4号-1
在青岛的八大关，有一家别具一格的火锅店，这家店不大，却有着独特的韵味，店内私密性较好，仿佛是为商务洽谈和情侣约会量身打造的专属空间。
店内鱼缸里有许多水母，当你坐在桌前，看着那些水母在水中轻盈地游动，宛如置身于一个奇妙的海底世界，浪漫又新奇。
店里的糯米芒果冻更是一绝。放入口中，那种细腻爽滑的口感瞬间在舌尖蔓延开来，芒果的香甜与糯米的软糯完美融合！
当牛肉放入锅中，煮熟后竟不会松散，变色即可出锅。这家火锅店，真的是将美食与独特的体验完美结合，令人流连忘返。
窗外是寒风呼啸，窗内是火锅飘香
在这热辣与温暖中
感受着青岛独特的冬日风情
让这个冬天变得有滋有味
往期回顾
—END—
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