大雪隆冬至
梅香踏春来
大雪节气
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪物候
初候||鹖鴠不鸣
大雪时节，乌类的叫声逐渐减少，其中鸭也不再鸣叫。是古代称呼一种相对较大的雄性乌类，它的歌声通常清脆嘹亮。大雪时节气温骤降，很多鸟类都选择停止歌唱，躲避寒冷，因此也不再鸣。
鹮鵾不呜预示着冬季的严寒已经到来，寒冷的天气使得鸟类陷入休眠状态，也意味着农民们应当开始采取相应的保暖措施，确保农作物和家畜的安全。此外，这个候还提醒人们注意保暖、预防感冒等寒冷季节的常见疾病。
二候||虎始交
虎始交是大雪候中的第二个候，它揭示了动物世界的变化。虎是中国古代传统中的象征性动物，它在动物界中地位崇高，代表力量和尊严。虎始交指的是虎类开始交配繁衍后代，这发生在大雪时节。此时，虎类迎来了繁殖的季节，它们展现出活力与力量，并为下一代的繁衍做准备。
三候||荔挺出
荔挺出是大雪候中的最后一个候，荔指的是井栏，挺出则是指冒出地面。这个候描述了草木的生长状态，大雪时节，由于土地的温度和湿度适宜，一些早春的草木开始出现在地表。
荔挺出意味着寒冬即将过去，农事活动逐渐增多，农民们可以开始筹备种植新的作物。草木的重新生长也为人们带来希望和盼望，预示着即将到来的春天和丰收的季节。
大雪习俗
腌制“咸货”
在大雪节气，许多地方有腌制“咸货”的习俗。例如，老南京有“小雪腌菜，大雪腌肉”的说法，家家户户会忙着腌制腊肉、酱菜等，以备冬季食用。
纳新年贺岁
大雪前后是农历年底将近的时候，人们会利用这个节气为新年的到来做准备，如进行年底大扫除、整理房屋等。
观赏封河
大雪时节，北方地区河流会结冰封河，人们会相约河道，观赏冰封的景象，享受滑冰嬉戏的乐趣。
进补
大雪是进补的好时节，民间有“冬天进补，开春打虎”的说法。进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒的状况。常见的进补食物包括羊肉、红枣糕等。
祭祀祖先
大雪时节也是祭祀祖先的好时机，许多地方有家族祭祖的传统，人们会整理祖先墓地，烧纸、烧香，祈求祖先保佑家人平安健康。
嬉雪
大雪时节，雪花纷飞，人们会投入到嬉雪的乐趣中，如堆雪人、滑雪等，享受纯粹的快乐。
吃羊肉
在大雪时节，吃羊肉成为了一种习俗。羊肉能驱寒保暖，增强身体抵抗力，因此许多家庭会准备美味的羊肉菜肴，与家人和朋友共享。
文字|宗子鸿
海报|陈丽男
排版I宗子鸿
校对|温佳音
审核|李佳宁老师
指导|赵健坤老师
终审|综合办公室
出版|文物艺术学院新媒体中心
