冬日的果乡大塬，依然格外繁忙。苹果销售、入库等工作正紧张有序地进行着，崇信县广大果农赶抢时间忙着清园、施肥、修剪果树，为来年丰收打好基础。
和其他县（市、区）不同的是，越来越多的“瑞雪”“华硕”“秦脆”“维纳斯黄金”等新品种在田间“露头”，彰显了崇信县果业高质量发展的成果。
11月28日，记者走进崇信建崇生态科技有限责任公司的果园，最引人注目的便是一行行矮化密植苹果树，它们像排列整齐的步兵方阵，在明媚的阳光下，汲取着大地的养分，积聚着丰收的力量。
今年，该公司种植的“瑞雪”进入了丰产期。据公司经理马向荣介绍，单从“瑞雪”的收获和销售情况来看，品质好的“瑞雪”每亩净利润比去年要高不少，这与当地苹果品质和订单式销售方式有直接关系。近年来，公司通过实施老旧果园改造和苹果提质增效，强化技术培训，优化果园管理，果品品质节节攀高。现代化的设施，不仅改变了传统的苹果生产方式，也吸引了全国各地客商上门收购。
“我手中这个品种的苹果叫‘瑞雪’，口感脆、果汁多，深受收购商、消费者喜爱。”马向荣介绍，近年来，在推动果业高质量发展的进程中，他们发现，越来越多的果农都在因需制宜、因势利导，这些新栽植的品种产出的苹果个大端正、着色鲜艳、酸甜适口，成为市场上的“抢手货”。
崇信县由于果产业发展较静宁、庄浪起步晚，因此后期引入的新品种较多，在全市名列前茅。按照早、中、晚熟品种1：3：6的比例栽植，共栽植30多个品种，形成了红黄绿、甜香脆合理搭配的品种体系。
记者了解到，建崇生态科技有限责任公司在崇信县建成的6个苹果园区，有3个已经进入丰产期，主栽品种有目前市场比较认可的“富士”“秦脆”“瑞雪”和“维纳斯黄金”。今年在有利的天气条件下，产量达到了1500余吨。公司制定了全方位的销售计划，在发往南方各大市场的基础上，成功拓展了海外销售渠道，办理了4个基地的出口备案手续，成功发往尼泊尔、新加坡、马来西亚等国家，目前实现出口创汇300余万元。同时，抖音、快手、网店等线上销售渠道也成功创建。
“在果园管理方面，我们除了遵循矮化密植苹果园相应的园艺、植保、水肥技术之外，还应用了目前最先进的气象系统、土壤墒情系统、虫情系统以及全园覆盖的监控等信息化管理系统，能够达到科学、合理、精准的管理目标。”马向荣告诉记者。
小林果，大产业。近年来，崇信县以市场需求为导向，引导全县林果业走规模化、区域化、标准化、产业化发展之路。同时，通过“休闲农业+乡村旅游”的方式，发展“采摘经济”，积极推动农旅融合。如今，特色林果业已经成为群众增收致富的重要渠道，实现了经济效益与生态效益的双丰收，一幅产业强、农民富、乡村美的画卷正在崇信大地徐徐展开。
今年来，崇信县加快推进果园防灾减灾体系建设，新建熏烟窖510座，安装果业自动气象站2座，搭建防雹网580亩；维修北塬上水工程供水管道，新建木林乡苹果产业基地供水保障工程，实现全县一川两塬果园用水稳定供应全覆盖……丰产的背后，是智能化手段渗透到了苹果生产的每一个角落。
典型的黄土高原丘陵沟壑区、暖温带半湿润季风气候雨养农业区、土层深厚且面积广、温差大、海拔高、光照足，这些独特的生态条件让崇信跃升为特色苹果优质生产区。在平凉龙泉源现代农业有限责任公司，连片的果树整齐排列，一眼望不到头。公司现有果园2000亩，今年销售收入2000万元以上。
走进公司果库，一股不同于“红富士”的果香扑鼻而来，这里的“维纳斯黄金”苹果果形端正、果面光洁、着色鲜艳，公司销售部负责人马建刚向记者介绍：“今年果子大，品质好，‘维纳斯黄金’咬起来‘嘎嘣脆’，吃起来酸酸甜甜，每斤批发价达到12元。”
如今，崇信县涉果企业、合作组织、家庭林（农）场数量达到56家，规模化、标准化经营果园面积占比达到85%以上，经营面积1000亩以上的企业有6家，其中县林果公司、建崇公司、平凉龙泉源现代农业有限责任公司、和山禄现代农业有限责任公司经营面积达到2000亩以上，经营面积100亩以上的企业和大户有30家，现代化栽植、集约化管理已经成为崇信县果产业发展的显著特色。
苹果有市场，果农有信心。在购销两端奔波多年的马建刚告诉记者，他常给果农说的一句话就是“只要坚持提高苹果的产量和质量，苹果就不愁卖”。
