近年来，孟连傣族拉祜族佤族自治县大力实施“旅游兴县”“文化名县”战略，以县委书记、县长领建项目为抓手，探索“党建助力、行业领跑、互促共进”的发展路径，做好做实“孟连精品咖啡”品牌，盘活资产打造集咖啡体验、研学、休闲、采购于一体的精品咖啡主题街，已成为孟连沉浸式文旅新地标、新名片、对外交流新平台。
科学盘活国有资产 打造精品咖啡体验空间
走进孟连精品咖啡主题街区，一排排红白相间、规划整齐的咖啡馆映入眼帘，它们或简约时尚，或复古典雅，各具特色。各地来往的游客络绎不绝，有的手持咖啡杯，悠然地享受着午后的闲暇时光；有的三五成群，围坐在咖啡馆外的露天座位上，低声交谈，分享着美好时光。
“我非常喜欢这个主题街，以前工作下班了能去放松的地方很少，现在基本上一有时间我就会来这里散散心。这里不仅可以喝到各种风味的咖啡，还能约着朋友来一起拍照打卡，很是解压。”市民叶先生说。
据介绍，孟连县委、县政府紧扣全县咖啡产业规划，以精品咖啡庄园为依托，研判选定已建成未投入使用的孟连游客服务中心作为精品咖啡主题街选址，整个街区以娜允古镇为基础，以“孟连精品咖啡”为主题，打造了集咖啡体验、研学、休闲、采购于一体的咖啡综合展示消费体验空间。
孟连县茶叶和特色生物产业发展中心党组书记、主任李梅英说：“主题街区自2023年4月运营以来，采取免租一年、第二年至第四年阶梯式收租的方式，吸引了牛咖茶茶、天宇咖啡、桥安咖啡、信岗亚内咖啡、金山咖啡等16家本地咖企入驻，接待游学、观光等游客150余万人次。”
据了解，孟连精品咖啡主题街区间接带动孟连住宿、餐饮等消费3亿元，得到孟连本地咖企、市民和外地咖啡爱好者、游客的一致好评，现已成为城市中一道风景线。
以点带面延伸产业链 提升咖啡产业效能
孟连天宇咖啡农民专业合作社，是普洱小有名气的咖啡种植企业。自主题街建成以后，合作社也把门店开到了街区，在街区就实现了从种子到杯子的全产业链，同时，也给合作社带来了更好的红利。
李梅英还介绍，孟连县探索出“咖啡主题街门店+咖啡庄园”的咖啡产业发展模式，主题街区门店提供品鉴、商务洽谈等服务，庄园直观了解咖啡种类鉴别、种植技术、咖啡精深加工等工序，吸引省内外企业实地考察合作。
“现在每天来我们店里的客人还是很多的，本地的、外省的都有，我们店平均每天的营业额大概有1000多元，还是很可观的。尤其是到节庆期间比较忙，我们很有信心把孟连的精品咖啡做好、宣传好。”孟连天宇咖啡农民专业合作社咖啡馆负责人时代告诉记者。
不仅如此，孟连还积极将牛油果“334”利益联结分配机制引入农文旅市场，建立“党组织＋文旅企业＋咖企＋农户”的产业化联合体，政府负责决策规划、政策扶持、整合资金，文旅企业负责盘活全县旅游资源、推出精品旅游路线，党组织负责发动群众参与，形成各经营主体各司其职、各负其责，利益紧密联结、发展深度捆绑的长效机制。
“未来我们将继续抓牢咖啡精品率这一核心，把咖啡产业发展好，助力乡村振兴，让咖农日子越过越红火。”孟连天宇咖啡农民专业合作社负责人叶萍信心满满。
聚力农文旅融合发展 不断丰富多元化业态
在孟连精品咖啡主题街区，常态化开展咖啡手冲体验、杯测分享活动、咖啡师技能培训等等，吸引了众多咖啡爱好者到主题街打卡。
除了精品咖啡品鉴之外，街区还推出孟连农特优农产品（牛油果、花花生等）展销、文化展示、非遗美食、民俗赛事等丰富业态，构建起了集文化体验、购物、餐饮、休闲、娱乐、展览、演艺服务于一体的文旅产业体系，带动附近群众就地就近就业。
昆弄是孟连宣抚司礼仪乐舞和孔雀马鹿舞等非遗舞蹈演出团队的负责人，据他介绍，孟连打造了以宣抚司礼仪乐舞、傣族白象马鹿舞、傣族剪纸、金水漏印等为代表性的非遗体验项目，创新以土司文化为主的舞台剧节目，搭建了更多体验式、沉浸式文化旅游场景。“在主题街区没建成之前，每年在宣抚司署演出的场次在30场左右。自建成之后，随着外地游客的不断增加，演出次数也增加到了每年50场左右。可以说主题街区的建成，对传承孟连非遗文化起到了积极的推进作用。”昆弄说。
“我们是专门来孟连喝咖啡的，没想到还能在旁边的宣抚司署观赏到宣抚司礼仪乐舞、傣族白象马鹿舞等具有代表性的非遗演出，我感觉这趟来得很值得。”成都游客罗女士告诉记者。
与此同时，孟连县着眼牛油果、精品咖啡、茶叶、花花生、非遗项目等开发文创伴手礼，推出“牛咖茶茶”和“七彩牛牛”等牛油果、咖啡及花花生饮品，不断丰富旅游商品供给。
现如今，咖啡主题街成为孟连县咖啡产业发展放大器，孟连精品咖啡的知名度和美誉度也得到了极大提升。
作 者丨曾琳寓 于飞 李豪
