为进一步提升食品安全“两个责任”包保干部履职能力，推进食品安全“两个责任”工作机制落地落实。近日，月湖区市场监督管理局在月湖区委党校召开2025年新入职食品安全“两个责任”包保干部培训会。
此次培训内容涵盖食品安全法律法规、食品安全风险排查等多个方面，培训围绕食品安全“两个责任”、食品安全包保制度等进行详细讲解，讲解包保干部在进入餐饮服务单位、食品销售单位后如何开展督导检查工作，特别提出证照公示栏、特殊食品与普通食品混放、后厨卫生情况、餐饮具消毒情况、从业人员健康和培训资料等重点检查内容。并就包保干部在开展督导工作中需注意的事项、督导遇到的问题进行了现场交流指导，使包保干部明确现场督导时需要做什么、怎么做。
下一步，月湖区市场监督管理局将继续深入贯彻食品安全“两个责任”，不断提高食品安全“两个责任”包保干部的督导工作能力，督促包保干部及时维护和更新“平台”内的数据，规范相关档案管理，切实履职尽责，坚持“减负不减责”的原则，统筹推进落实属地管理责任和为基层减负工作，确保食品安全工作持续推进。
作者：张万民
编辑：虞 文
审核：彭哲明
期号：2025年第6期
