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8月3日，雄正酱香酒南京体验馆盛大开业，并在下午圆满举办了“酒香、茶香、鸭香·三香论道”圆桌论坛，吸引了众多文化界、商界及社会各界的精英人士参与。论坛由中国定位专家顾均辉老师作为主理人、雄正集团携手多位行业领军人物共同呈现，旨在探讨传统文化元素在新时代的传承与创新。
雄正集团创始人、仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生作为论坛的首位嘉宾，深入分享了酱香酒的历史背景和文化底蕴。据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制，是“酱香酒本来的味道”。张再彬先生还介绍了雄正集团在保护传统技艺的同时，如何通过创新举措推动酱酒文化的持续发展，并实现与现代消费趋势的有机结合。![]()
雄正集团创始人张再彬先生
大益茶道院执行院长、中国人民大学茶道哲学研究所副所长、学术委员、武汉大学茶文化中心研究员徐学先生就茶文化在南京的传承与发展发表了独到见解，强调了南京茶文化的深厚底蕴及未来发展方向，并提出了“让天下人共享一杯好茶”的理念，展望了茶文化在新时代的机遇与挑战下的发展蓝图。![]()
武汉大学茶文化中心研究员徐学先生
南京盐水鸭制作技艺非遗传承人、南京樱桃鸭有限公司董事长张建文先生深入探讨了鸭香文化在南京城市文化中的地位与影响。他讲述了南京烤鸭的历史渊源、制作工艺及独特风味，并分享了品牌在保持高品质与独特风味方面的成功经验，以及在文化传承与市场拓展方面的创新举措。![]()
南京樱桃鸭有限公司董事长张建文先生
雄正酱香酒南京体验馆主理人张洪泉先生则详细介绍了体验馆的开业初衷和未来发展规划。他表示，南京体验馆不仅是一个品鉴高品质酱酒的空间，更是一个传播酱酒文化、弘扬非遗技艺的重要窗口。未来，体验馆将通过丰富多彩的活动和布局，让南京市民更深入地体验雄正酱酒文化的魅力。![]()
雄正酱香酒南京体验馆主理人张洪泉先生
随着论坛的圆满落幕，雄正酱香酒南京体验馆也正式开启了它的新征程。不仅为南京市民带来了来自茅台镇仡佬族传承2000多年的“雄正，酱香酒本来的味道”，更为南京的文化经济发展注入了新的活力与动能。酒香、茶香、鸭香这三种传统韵味在南京交相辉映，共同书写着这座城市的新篇章。
此次论坛的成功举办和雄正酱香酒南京体验馆的盛大开业，不仅展现了雄正集团对传统文化的尊重与传承，更体现了其在新时代背景下对文化创新和市场拓展的积极探索。未来，雄正酱香酒南京体验馆将成为南京乃至全国文化传承与创新的重要平台，为推动文化产业繁荣发展贡献更多的力量。
