为进一步加强我县食品安全监管,督促餐饮服务单位全面履行主体责任,增强社会食品安全监督合力,特克斯县市场监督管理局不定期对全县餐饮单位进行检查,并发布餐饮“红黑榜”,对责任落实到位的餐饮单位红榜表扬,反之通过黑榜曝光。
地址:特克斯镇阔克阿尕什街二环内周易文化旅游合体项目6号楼一层15号16号17号
红榜原因:食品经营场所后厨环境卫生整洁,食品加工操作各环节符合要求,“三”防设施完善并规范使用,从业人员健康管理规范、衣帽穿戴整齐。
地址:特克斯镇古勒巴格街二环
红榜理由:食品安全管理规范,食品加工场所环境卫生整洁,库房内食品分类存放,标识标签齐全,操作台面洁净,加工用具采取防尘措施,冷藏冷冻食品分类存放,贮存温度符合标准。
地址:特克斯镇阔克阿尕什街二环周易文化旅游综合体项目6号楼1层04,05,06,07,08,09,10,11号门面
红榜理由:亮照亮证经营,从业人员个人卫生较好,餐厅后堂及就餐场所干净卫生,所有提供经营和服务明码标价,不锈钢操作台面。
地址:特克斯镇阔布街二环内陈新海综合楼16号
红榜理由:食品经营场所环境卫生整洁,食品加工操作各环节符合要求,“三”防设施完善并规范使用,从业人员健康管理规范、衣帽穿戴整齐。
地址:特克斯镇博斯坦街四环路35号
红榜理由:后厨卫生干净整洁,厨房餐具摆放整齐,亮照亮证经营,从业人员健康管理规范、衣帽穿戴整齐,食品加工场所布局流程合理、食品原料储存规范。
地址:特克斯镇阔布街三环内
撤销原因:后堂及就餐场所环境卫生整洁干净,不锈钢操作台面、消毒柜干净正常使用,显著位置张贴反食品浪费提示。
地址:特克斯镇阔布街二环外4-3-136
撤销理由:亮照亮证经营,从业人员个人卫生较好,餐厅后堂及就餐场所干净卫生,不锈钢操作台面。
地址:特克斯镇阿扎提街二环内1-2-149103号
黑榜原因:食品经营场所环境卫生脏乱差,从业人员未穿戴整洁的工作衣帽、操作间内食品摆放凌乱、用工用具和食材摆放混乱、冷藏柜内食品贮存不符合分类要求、无反食品浪费标识标签。
地址:特克斯镇阔克阿扎提街二环内1-1my-1#2#-147
黑榜原因:后堂卫生环境脏乱差、操作区物品摆放混乱、食材生熟混放,厨房无带盖垃圾桶,从业人员未穿戴整洁工作衣帽,无反食品浪费标识标签。
特克斯县市场监督管理局对列入“黑榜”的餐饮服务单位下达责令改正实施重点监管,并进行“回头看”督促整改,对整改不到位的将依法进行行政处罚,不断促进我县餐饮行业质量整体提升,全力营造特克斯县诚信放心的食品安全环境。
监制 / 热斯克力德