女子自制干噎酸奶
结果细菌超标入院
也有人表示
用洗脸巾制作确实存在安全风险
事实上
由于奶类很容易受到杂菌污染
引起不良发酵
所以十分不建议自制酸奶
它和普通酸奶的区别
就是不含乳清
由普通酸奶过滤而成
质地偏浓稠，形态酷似石膏
因高蛋白、低热量
成为不少人追捧的健康食品
医生表示
它跟普通的酸奶比起来
是丢失了一部分的营养
因为浓缩
所以蛋白含量相对来说会高一些
但也并不像网上说的是低脂食品
其实，过滤酸奶看似简单
实则要求较高
自制时可能存在杂菌污染风险
会引发呕吐、发烧、腹泻等症状
严重时甚至诱发脓毒血症等病症
李斯特菌是在5至45℃就可以存活
如果感染了李斯特菌
就会出现一些常见的胃肠道反应
像恶心呕吐、腹痛腹泻
一般潜伏期是8至24个小时
往期回顾
来
源：央视新闻客户端、都市快报、北京发布、青春浙江
编辑：尹梦凡 二审：刘 茜
三审：闫 振
监制：陈佳丽
转载请注明来源：海南区融媒体中心
征稿邮箱：hnqrmtzx@163.com
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