近日，全州县市场监管局带领“桂姐姐”全州县志愿服务小队“爱心妈妈”成员，对学校配餐单位开展食品安全社会监督活动，进一步建立健全基层食品安全社会监督机制，拓展食品安全社会监督渠道。
活动重点围绕食品安全管理制度、食品原料的采购贮存、“三防”措施完善情况、进货索证索票和查验、食品加工环节、场所环境卫生、餐具清洗消毒、配餐运输车辆以及从业人员培训和健康体检等方面进行详细检查。
活动要求，学校配餐单位要落实食品安全主体责任，不断加强食品全过程监督，做好食品采购、库房贮存等管理工作，严格规范食品清洗消毒、加工操作等流程步骤。同时，要保证食品留样到位，及时消除食品安全隐患，确保学校广大师生饮食安全。
下一步，县市场监管局将与“桂姐姐”全州县志愿服务小队持续推进食品安全社会监督机制，提高我县食品安全水平，将食品安全责任落实到“神经末梢”，确保全县人民群众的食品安全。
编 审｜刘国艳
审 核｜蒋龙飞
发 布｜全州县融媒体中心
