随着近几年餐饮、旅游住宿市场
竞争的加剧
许多老牌宾馆酒店
也面临着发展的机遇和选择
在黄石繁华的市区中心
有一家承载着无数黄石人回忆的酒店
——金花大酒店
这座酒店见证了城市的变迁
也伴随黄石更新的脚步迎来它的新生
在许多70后、80后、90后印象里,黄石金花大酒店一直是本地酒店行业的标杆。然而,随着时代的进步与旅游业的发展,金花大酒店也面临前所未有的挑战。一方面,新兴的连锁品牌酒店在本地如雨后春笋般涌现,它们以现代化的设计与个性化的服务吸引着宾客的眼球;另一方面,宾客对于酒店品质的要求也在不断提高。
历经几十年的老牌酒店已难掩岁月的痕迹,但一次性全面改造,不仅需要投入大量资金,还会影响酒店的正常营业,所以对酒店硬件进行分批次改造升级成为不少老牌酒店的选择。
近年来,金花大酒店精准把握市场,不断创新酒店服务,经过前期对标一二线城市中高端酒店,历经几年,投资超千万元对酒店进行了全面的提档升级,再次重塑经典。
民以食为天。金花酒店改造的第一步从餐饮开始。2018年6月,金花酒店本着老牌酒店的优势,在菜品口味深入民心的基础下,投资400万元将厨房全面升级,打造成360°安全厨房。通过规范运作,全天候、全方位、全流程360°向食客呈现厨房操作实况,除此之外要求厨房环境和菜品达到标准化、精细化。这次改变,不仅有效降低了餐饮食品安全风险,也让食客吃得安心和放心。
“去外地亚朵、希尔顿等知名品牌连锁酒店考察的时候,看到他们酒店大堂里,都配备商务服务区,回来后立马对酒店大堂进行了更新。”金花大酒店执行总经理闵洁告诉记者,现在酒店大堂的几张老式沙发已被搬离,取而代之的是一片宽敞明亮的商务服务区。
“我没想到黄石的老牌酒店还有智能无线充电办公桌,下来迎客的时间,刚好给我的手机充充电,太方便了。”便捷的住店体验,让第一次来黄石的吴女士对这座城市有了不错的印象。
2023年5月,酒店投入30万元在一楼设立亲子互动区和“爱心母婴室”。为了确保母婴室良好运营,酒店建立了母婴室日常使用、维护保养以及安全卫生等一系列管理机制。目前,该母婴室已被评为省、市两级示范爱心母婴室。
改造后
酒店空中花园焕然一新
站在花园可俯瞰
胜阳港交通路步行街等老城区全貌
傍晚时分,霓虹亮起
暮色华灯尽收眼底
这座空中花园
为了让酒店硬件跟上时代的脚步,金花大酒店还聘请国内知名的设计团队,对酒店宴会厅进行规划与设计。设计团队在充分了解酒店建筑结构的情况下,巧妙地将时尚设计理念融入其中。在空间布局上,化繁为简,突出空间的通透性与层次感,原有的二楼宴会厅华丽“变身”成为年轻人喜爱的婚礼堂。
“改造后,简约时尚大气的宴会厅深受到宾客的喜爱,上座率增加20%。”酒店行政总监吴满金向记者透露。
为了快速提升主营的住宿板块业务,金花大酒店投入近800万元,对客房进行了全面的升级改造,以时尚智能为主线,植入时尚、地方人文元素,对床品、床垫进行更新换代,增设健身房等设施,安装了智能系统,入住旅客可以通过语音轻松控制房间的灯光、空调、电视、窗帘等设备。
“智能化的体验,吸引不少年轻旅客入住,也为酒店扩展了新客户群体。”闵洁告诉记者,在此期间,酒店根据市场需求,将酒店房型分为惠雅、典雅、智雅三个类型,通过调整住房价格和房型,来满足不同需求的顾客。
前不久,酒店尝试将二楼新改造的自助餐区对外开放,首场直播不到1小时,400张餐券被销售一空。眼看,焕然一新的酒店在每一次挑战中都赢得了好成绩,闵洁提出将酒店口号改成“卓越金花 锦绣未来”,她希望金花大酒店能带着这句话一起奔向美好的未来……
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编辑丨许怀同 来源丨东楚晚报 校对丨钟海涛
审核丨吕旭辉
终审丨邹圣旺
监制丨陈轶群
发布丨黄石日报融媒体中心