为落实滨州市市场监管局关于在全市学校食堂开展集中督导检查的通知要求。近日，小营街道市场监管所对辖区校园食堂进行食品安全检查。
此次检查重点检查了学校食堂工作人员的从业健康证明、原材料采购渠道、索证索票、食品留样柜，现场还查看食堂环境卫生、原材料储存间、切配间和操作间等重点区域。现场检查过程中，市场监管所工作人员督促学校负责人、食品安全总监和食品安全员牢固树立食品安全责任意识，切实履行主体责任和岗位职责，及时排查并处置食品安全隐患，确保每位师生的饮食安全，要求学校定期召开食品安全专题会议，制定食品安全风险防控清单，筑牢校园食品安全防线。
下一步，小营街道市场监管所将加强对校园食堂食品安全管理，加大监管力度，建立长效机制，严格规范食品加工流程。夯实校园食品安全主体责任，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。
供稿 | 王子峰
编辑 | 赵 爽
审核 | 张志勇 韩亚迪
