按照市教委有关会议和秋季食品安全管理工作的要求,结合近期校园食品安全的警示案例。为扎实做好校园食品安全管理工作,11月6日上午,校纪委书记唐勇带队深入北辰校区学生食堂督导学校食品安全管理工作。校纪委办、后勤管理处相关负责同志陪同。
在督导过程中,校领导重点对食品原材料采购渠道、进货查验流程、贮存条件、设备运行情况、生产日期及保质期等情况进行了解,同时查阅了学校食品安全管理的制度文件、调阅了工器具、人员、环境等抽查检验检测报告以及《2024年天津职业大学食堂现场食品安全管理核查阶段性报告》(月度)。
最后,校领导结合核查报告和实际情况强调要不断完善食品安全工作制度规范,严格管控食品安全风险,进一步提升食堂工作人员的食品安全责任感。要让师生在食堂吃得安心、吃得放心,保障师生“舌尖上的安全”,扎实做好服务保障工作。
编辑 | 李荣
责编 | 瞿子琦
图文来源 | 后勤管理处
审校 | 张健 王瑶