《三餐四季》节目在宜宾拍摄。
节目中
持续出圈的宜宾燃面
当之无愧自是不用多说
从李庄白肉到李庄白糕
还有寒冬腊月适配度超高
兼顾营养与美味的高县土火锅
还有每个身处异乡的宜宾人朝思暮想
每个外地人又爱又“恨”的臭千张
都在节目中一一亮相
看完节目
网友纷纷表示
“今晚不在家吃饭了
我有事要去一趟宜宾！”
当然，宜宾不止有燃面！
泡椒鸡杂面、姜鸭面
鲜椒田鸡面、辣鸡面
生椒牛肉面、京酱面
竹荪土鸡面、口蘑面
肥肠面、牛肉面
排骨面、泡豇豆面
咸鲜面、炖鸡面、蹄花面
……
一天一种口味
一个月都不会重样
若饭后想来个甜点
这个时候就要拿出
李庄白糕
用非遗秘方制成的”白色糯米方块“
以绵软又有嚼劲的口感
温暖了无数宜宾人的童年
其独特的制作方式
也让撒贝宁给吴尊、林大厨
“露了一手”
川渝火锅名扬四方
但火锅的味道并非只有麻辣
比如高县土火锅
醇香温暖、美味滋补
吃得一口满足的撒贝宁
再出金句
宜人宜宾 年年向新
用上乘黄豆为原料
把黄豆泡涨、磨浆后
经过烧浆、点卤
摊皮、去卤等工序
最后发酵而成
小小千张有多种烹饪方式
无论是干煸千张
双合千张
千张肉片汤
甚至可以简单粗暴地
直接放入火锅烫煮
都是宜宾人深谙的美味
筠连椒麻鸡
以麻辣爽口、风味独到著称
相传已有四百多年历史
一碗抄手就能做出众多口味来
珙县巡场烧烤在川南地区都小有名气
如果你来宜宾
一定要试试巡场烧烤必点“三宝”
烤猪鼻筋、烤花心、烤牙梗
省级非遗、江安名小吃
红桥猪儿粑
外形如琉璃，晶莹剔透
润泽生辉，入口味道鲜美
新鲜出笼的江安红桥猪儿粑
造型可爱，洁白晶亮
咬上一口
浓香扑鼻、油而不腻
是寒冷冬季最好的慰藉
说到宜宾的美食
真的三天三夜都说不完
一年四季宜宾都有
应季应景的美食
酸甜麻辣、五味俱全
不如趁着这次春节
赶紧来宜宾试试！
来源：宜宾融媒
