紧急提醒!近期大量上市,有人食用后入院

时事   2024-10-30 17:05   四川  


每到秋冬季
街头就飘起栗子香🌰
一包香喷喷的炒栗子
再配上酸甜的糖炒山楂解腻
别提有多美味了
可47岁的张先生(化名)
就这样把自己吃进了医院


狂“炫”半斤山楂

男子胃里长了结石


“不会是肠癌吧……”


张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,发现腹痛加剧并有黑便。他来到浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊,经检查,张先生的肠道很健康,但胃里有一个5*8厘米的结石。这么大颗的结石究竟是怎么来的?


医生仔细复盘张先生的饮食发现:一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,入院前两天,他还一口气吃了半斤山楂。


这样的“秋冬限定”美食,不止张先生一人喜欢。进入秋季,很多人都会买酸甜可口的山楂品尝,不少网友曾发文称,自己大量食用山楂后出现胃部不适↓




不少网友表示
一般卖板栗的摊位旁同时会有山楂售卖
很多人会顺便搭着一起买




山楂和板栗一起吃
为何易长结石?


秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节,这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。

板栗富含植物蛋白和膳食纤维,与山楂等含鞣酸的食物同时进食后,在胃酸作用下,鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物。

这些鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起,则会像滚雪球一样越积越多,直至形成胃结石。

当然也并非两者一块儿吃,就一定会产生结石。

医生表示,是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理的山楂,鞣酸含量会降低。对健康人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季,进食高鞣酸食物仍需多加注意。


如何避免胃里“长石头”?


食用鞣酸含量高的食物时,谨记“四不要”:
  • 不要空腹时食用。
  • 不要大量食用。
  • 不食用未成熟的果实在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
  • 有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外,还要提高胃动力规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,这样能增加胃的蠕动,提高消化能力。


注意!

一旦出现胃结石

禁止自行尝试土方法

以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻

出现不适应及时就医

你喜欢吃板栗和山楂吗?


来源:央视新闻、国家应急广播、健康杭州、健康北京等

编辑:陈亚妮 校对:朱雅馨 审核:李俊 黄小芹




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