在黄河故道沿线的运河镇二套村，千亩红薯种植基地里，割苗机、挖薯机正在来回穿梭。伴随着机械的轰鸣声，一垄垄红薯破土而出，堆满了田间地垄。据了解，种植户潘元凤今年种植400多亩红薯，采用“红薯+小麦”轮作模式，红薯产量稳定，产出的红薯全部用于自家粉丝加工，延长红薯产业链。
运河镇二套村
村民 潘元凤
六月定植，十一月采收，主要品种为淀粉薯，这个品种比较好管理，产量稳定，出粉率高，红薯收回家以后，我们全部用来做粉丝，下一步我们打算注册自己的粉丝品牌，打造一个完整的红薯产业链。
运河镇二套村沿黄河故道一带多为沙质土壤，土质疏松，通风透气，种植红薯有得天独厚的优势。为增加红薯附加值，提高收益，运河镇对接徐州农科院薯类研究所，引进徐48、徐37等高品质薯苗，采用标准化种植方式，提高产量，进一步增加种植户收益。
运河镇二套村
党总支书记 刘敬东
采用“红薯+小麦”轮作模式，红薯产量稳定，亩产约7000斤，亩产值约2万元左右，在收和种的时节，还可为村里60多人，带来每人每天100元的务工收入，根据今年的行情，预计我们明年将扩大到600亩以上，成立村民合作社，培养种植大户，带动全村老百姓共同致富。
供 稿 | 王万华
编 辑 | 郑苏徽
责 编 | 高娅璇
审 核 | 张海航
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