北京时间明天(11月7日)06点20分
我们将迎来立冬节气
这也标志着冬季正式开始
立冬为冬三月之始
与立春、立夏、立秋
合称“四立”
春种、夏耘、秋收、冬藏
万物在春天萌生,在夏天滋长
在秋天收获,在冬天休藏
LI DONG
三 候
一候水始冰
随着气温的下降,水面开始冻结,标志着冬季的开始。
二候地始冻
随着气温的进一步下降,土壤也开始冻结,这是冬季加深的标志。
三候雉入大水为蜃
野鸡一类的大鸟(雉)在立冬后变得稀少,但在海边却可以看到外壳与雉类线条、颜色相似的大蛤(蜃)。古人认为这是雉到立冬后便变成大蛤了。
虽已立冬
但锡城依旧充满着丰收的喜悦
酸甜的橘子、脆嫩的水芹、满膏的大闸蟹
……
无锡的冬季
有点好吃
除此之外
在民间还有立冬补冬的习俗
俗话说
“立冬补冬,补嘴空。”
你会选择吃点啥
来抵御冬天的严寒呢
01
吃羊肉
寒冷的冬季,许多人都会选择喝羊肉汤,一碗下肚,全身都暖洋洋的。
锡城一羊肉店店员表示,近日前来购买羊肉制品的顾客明显呈上升趋势,与上周相比,一天的销售额增幅平均在25%上下。
羊肉含有丰富的蛋白质和微量元素,从中医角度看是补阳气的,平时气血不足、比较怕冷的可以煮当归生姜羊肉汤。
02
咸肉菜饭
老无锡人在立冬这天要来一碗咸肉菜饭,霜降后被霜打过的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、香菇等为原料,用土柴灶来做一碗咸肉菜饭又香又糯,这一碗咸肉菜饭虽普通却不寻常。
03
围炉煮茶
近年来,不少地方掀起了“围炉煮茶热”,一小盆烧通红的炭火煮上一壶热茶,周围煨几个山芋、板栗等吃食,和三五好友围坐闲聊,好不惬意。但其实,早在唐宋之时,古人就会在立冬开一炉炭火,宴饮聚乐、吟诗唱曲。
近期锡城的阳光非常给力
大家不妨趁此机会
出门晒晒太阳、运动一下
让身体以更好的状态
迎接冬天
来源:无锡广电新闻中心 张海翔 吴晓晗 穆东宁 中国日报 泉声悠悠等
编辑:蒋旻珏
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