你能想象吗?一个小小的辣条店,竟藏着一位00后大大的梦想。今天,就带大家走进这场奇妙的“辣条创业之旅”。
“辣条姐妹”许调花,打小就有一个想当老板的梦。在朋友给她介绍了手工辣条行业之后,谁能想到,看似普通的小零食,竟然成了梦想起航之地。
为了做出完美辣条,许调花开启了疯狂的学习模式。选面时,对比各种面粉的特性,从筋度到口感,反复琢磨。选油和辣椒时,更是严苛,只为找到最香、最辣、最天然的辣椒,油也必须是优质好油,才能成就顶级辣条。
“我们的制作过程很复杂,从选面到选油选辣椒,都要用最好的!”
压面环节堪称许调花的“表演时刻”。她紧盯着压面机,双手精准控制力度。太轻,辣条没嚼劲;太重,又破坏口感。每一次压面,都像是在进行一场紧张刺激的冒险。
门店开起来后,“每天现蒸现拌”成了招牌特色。这样做出来的辣条,新鲜又健康。为了满足不同顾客的口味,许调花化身“调味大师”,不断研发新口味。各种秘制调料与蒸熟的辣条在盆中欢快碰撞,麻辣、五香、甜辣等多种口味任你挑选,现拌更是一绝。
顾客们尝过都赞不绝口,也有越来越多的回头客光顾。许调花凭借对辣条的热爱,不仅圆了大厨梦,还在美食江湖中成功闯出一片“辣”业天地。
只要有梦想,敢拼搏,00后的我们也能在创业的舞台上绽放属于自己的光芒!
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编辑:李欣怡
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