便条故事
澳 门 美 食 之 都
位于君悦酒店的中餐厅满堂菜，名字就很有讨彩头的意味，想要家庭欢聚、陪伴长辈、宴请就餐的，不妨来这里讨一个头彩！
满堂彩为食客提供正宗的北方佳肴美食体验，不仅食物种类繁多，中式风格的装潢，环境也相当宽敞舒适，服务人员贴心的服务和友善的笑容都让人宾至如归。
介
老式果木烤鸭
在澳门也能吃到正宗的北京烤鸭！满堂菜的大厨是地道北京人，把传统的烤鸭做法带到澳门：从北京空运来的鸭子放入传统的红砖火炉里，以枣木为烧制原料现场烤制。恰到好处的火候，把鸭子的外皮烤得酥脆，内里的肉却细嫩多汁。
师傅以娴熟的刀法将烤鸭片成三盘，有鸭皮、鸭肉、连皮带肉。鸭皮特别酥脆，蘸着细细的白糖吃，可中和鸭皮的油腻感，吃起来唇齿生香。
鸭胸肉和鸭腿肉则是包薄饼吃，里面放点葱丝、黄瓜条，再蘸点甜面酱，都是记忆中北京烤鸭的味道。
因为烤鸭需时较久，想吃的朋友，建议提前预订一下，这样餐厅就可以根据大家到店的时间提前安排烤制！
松鼠桂花鱼
这道江南名菜，因它酸酸甜甜的味道和酥脆的口感，让许多人魂牵梦绕。满堂彩用了传统作法，选用优质活鱼将其放到锅中炸，同时把炸好的鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，头部尾部翘起。
最后将酱料翻炒淋上鱼身——一口咬下去，外脆里嫩，酸甜可口，让人回味无穷。
脆煎猪肉锅贴
作为一道传统的面点小吃，色泽金黄的锅贴必然勾起许多人的回忆。轻咬一口，还能听到“咔嚓”一声脆响，焦脆的底边、软韧的外皮、饱满的猪肉馅儿和韭菜的香气，配陈醋食用，滋味十足。
值得一提的是，满堂彩的锅贴并不会太油，而是恰到好处的油香，让你感受到味蕾的跳跃，又不觉得油腻过分。
前菜盘
嘉模聖母堂是氹仔唯一的天主教堂，这座建筑物楼高三层，外形古朴之余又很有设计感，是很多情侣游客们来到氹仔都会打卡的景点！教堂附近还有一条充满葡式风格的石级阶梯，非常出片，也是热门拍照点之一哦~
▼ 今日推介 | 满堂彩
● 地址：澳门路氹城连贯公路新濠天地君悦酒店1楼
● 营业时间：12:00-15:00，17:30-22:00
● 预订电话：+853 8868 1930
● 人均：MOP500
便条食客（又名：MemoFoodie）是澳门极具影响力的美食旅游博主，各平台追踪人数多达80,000位，深受内地及港澳台吃货粉丝欢迎。主平台Instagram及Facebook每星期曝光量曾超过一百万人次！
MemoFoodie的吸引力在于利用每一则贴文分享本地及不同地区/国家的独特体验，以创意美食图吸引读者眼球走红，街边摊也能拍出米其林的感觉。到目前为止已报导超过800多间餐厅，酒店及旅游购物体验。
资料、图片来源：澳门特区旅游局、便条食客
*本文仅供参考，内容可能有所更改，请以餐厅实际情况为准。
