年关将近，天气日渐寒冷，然而在团结镇的首个“定西宽粉”加工生产项目厂房内，却是一片热火朝天的忙碌景象，工人们正加足马力进行生产备货工作。
流水线上，一袋袋优质马铃薯淀粉通过配料打芡、和面压面、高温蒸煮、急速冷却等一系列标准化处理后，摇身变成一根根晶莹剔透、口感劲道的定西宽粉。这些宽粉经由熟练的工人分拣、包装，一箱箱印有 “定西宽粉”鲜明标识的产品整齐地码放在仓库中，等待发往全国各地的市场。
该项目的负责人忙碌地穿梭于车间各个角落，仔细检查着每一个生产环节，确保整个生产流程都严格遵循标准规范。车间里工人们娴熟流畅地制粉、晾粉，用实际行动擦亮“定西宽粉”的金字招牌。
乡村振兴，产业先行。团结镇首个“定西宽粉”加工生产项目厂房从今年3月份动工，11月下旬正式投产，带动吸纳20余人就近就业，人均增加务工收入1000元以上。该工厂有效促进了当地村民增收致富，在扩大“定西宽粉”影响力的同时，也为团结镇的发展注入新活力，成为当地经济增长与民生改善的重要引擎。
安定融媒记者 何振亚
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