在经济发展的大局中，营商环境的不断优化始终是党和政府不断努力的方向。近日，北京市市场监管局出台《北京市市场监督管理局食品经营许可咨询服务实施方案》（以下简称《方案》）。《方案》明确，按照申请者自愿原则，由审批部门提供包括食品经营许可咨询服务、小餐饮店许可咨询等公共服务事项。也就是说，在经营主体正式提交北京市小规模食品生产经营许可（小餐饮店）、食品经营许可（餐饮环节）申请前，可以根据自身需要，向许可审批部门预约咨询服务，许可审批部门可以为经营主体提供查验装修图或者现场指导服务。
同时，取得营业执照的企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户，或具有合法主体资格的机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位等拟申请餐饮服务经营者或者集中用餐单位食堂的，都可以预约食品经营许可咨询服务。
市场监管部门主动靠前服务，展现了政府部门角色的积极转变。一直以来，政府部门的职能更多的是管理，随着社会发展和执政理念的不断提升，服务的成分越来越多。“民之所忧，我必念之；民之所盼，我必行之。”北京市市场监管局履职担责，变“被动审批”为“主动指导”，正是对这一理念的生动践行。在以往，餐饮经营单位在申请食品经营许可时，常常因对复杂的审批流程和标准缺乏了解，而四处碰壁、反复折腾。如今，《方案》的出台，让监管人提前为其提供精准的政策解读和专业指导，不仅拉近了政府与企业的距离，更让企业感受到了实实在在的温暖与支持，为市场注入了更多活力与信心。
“治国有常，而利民为本。”帮助经营主体节省时间和经济成本，是《方案》的一大亮点，也是促进市场主体繁荣发展的关键。“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴。”对于企业而言，时间就是金钱，效率就是生命。繁琐的审批流程、模糊的标准要求，往往导致企业在申请许可过程中耗费大量的时间和精力，增加了不必要的经济成本。《方案》的实施，为企业提供了清晰的指引，帮助其一次性准备好所需材料，避免了因材料不全或不符合要求而导致的反复修改和延误。这不仅大大缩短了许可办理时间，让企业能够更快地开业运营，抢占市场先机，还降低了企业的运营成本，提高了企业的竞争力。
提升食品安全水平，是餐饮行业的生命线，相信也是《方案》的目标之一。“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是最基本的民生问题。《方案》通过专业的咨询服务，引导餐饮经营单位规范经营行为，严格落实食品安全管理制度，从源头上保障食品安全。市场监管部门在提供许可咨询服务的过程中，向企业强调食品安全的重要性，传授食品安全知识和操作规范，帮助企业建立健全食品安全管理体系，告诉他们什么能做什么不能做，这不仅有助于提升餐饮企业自身的食品安全管理水平，也增强了消费者对经过指导开设的餐饮门店的信任，势必提升餐饮行业的食品安全水平，促进整个餐饮行业的的健康发展。
北京市市场监管局出台的《方案》，是优化营商环境的重要举措，是政府部门服务企业、服务民生的生动实践。通过主动靠前服务、降低企业成本、保障食品安全，为餐饮行业的高质量发展奠定了坚实基础。相信在这样的政策支持下，北京市的餐饮行业必将迎来更加繁荣的明天，为首都经济发展和人民生活品质提升作出更大贡献。
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