党的十八大以来，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全国广大食品企业在各自行业领域广泛集成应用5G、工业互联网、云计算、大数据与人工智能（Artificial Intelligence）等前沿技术，持续深化食品技术研发、生产制造、流通（物流）、消费与经营管理等环节的数字化智能化应用，有效推动了数字技术、人工智能技术等与食品产业的深度融合，不断实现生产、经营环节与食品安全信息的数字化智能化升级，涌现了一大批有代表性、示范性、引领性的数字化智能化农产品生产企业、食品生产企业、食品智能工厂、食品智能车间、两化融合示范与星级上云食品企业。为总结、推广食品企业数字化智能化转型的成功经验，江南大学、中国食品工业协会、中国食品安全报社、上海交通大学、华南农业大学、安徽农业大学（排序不分先后）等单位，联合面向全国食品企业界征集数字化智能化转型典型案例。现将有关内容函告如下：
一、征集企业对象
面向全国范围内食品行业的各类市场主体，包括但不限于各类农产品生产经营主体，含农产品生产专业大户、家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业以及其他经营性农业社会化服务组织（农产品与食品具有天然的联系，为了全面征集案例，故将农产品生产主体纳入其中），食品生产加工制造、食品流通、食品销售与批发、餐饮服务商，食品与农产品进出口企业，食品添加剂生产者以及特殊食品生产经营企业等。食品行业的分类参见附件—《食品企业数字化智能化转型典型案例申请表》。
二、征集案例的主要内容
参见附件二《食品企业数字化智能化转型典型案例征集的主要内容》。
三、活动的时间安排
1.2025年1月上中旬通过新闻媒体等发布。与此同时，组织成立案例征集秘书组，秘书组组长由江南大学食品安全风险治理研究院副院长洪巍教授担任。面向全国食品产业界与科研机构遴选具有实践经验的评选专家组。
2.2025年5月30日，案例征集基本完毕。在征集阶段，可广泛征集与面向重点企业、重点地区、重点科研单位等定向征集结合起来。
3.2025年6月30日之前，确定评选标准，组织专家进行评选，并确定奖励标准。
4.2025年8月30日，组织学者与申请单位一起，对入选的案例进行理论总结，赋予案例新的理论与实践推广价值。
5.2025年10月，征集活动全部结束，并通过新闻媒体向社会公布。
四、案例申报、评选与推广
1.坚持自由申报的原则，鼓励企业聚焦征集案例的主要内容，选择最为突出的亮点申报。每个企业可最多申报3个案例。要求参与企业实事求是地递交申报材料。
2.鼓励不同企业、企业间、企业与社会组织、企业与政府部门联合申报。申报截止时间为2025年5月30日晚上12：00。请申报企业分别填写附件一、三，同时建议企业按照模板申报案例，可参见附件三《食品企业数字化智能化转型典型案例报告书》。填写后的申报材料可发给联系人或扫描微信二维码（见文末案例征集秘书组成员与联系方式）。
3.对所征集到的案例，按照评选标准，推选优秀案例奖若干项。对入选的案例或向案例研究的主要人员进行必要奖励，并在2025年召开的第二十三届中国食品安全大会上颁发优秀案例奖证书。
4.在征集入选案例中进行再次遴选，组织江南大学、上海交通大学、华南农业大学、安徽农业大学等学者团队，以及中国食品工业协会、中国食品安全报社实践专家团体等深度开发研究案例，努力走进高校课堂，力争入选全国共享中心案例、百优案例，并申报加拿大毅伟商学院案例等。
5.中国食品安全报社等新闻单位在2025年8—12月期间，通过专题、评论与推介等多种方式陆续报道入选案例。视情况择机在京召开座谈会，通过新闻媒体向全国推广。
6.考虑将入选的案例结集出版，或纳入江南大学“食品安全与国家战略治理系列研究丛书”中的有关专著之中。
7.入选并最终提炼形成的案例研究材料，知识产权处于江南大学等主办方。
8.其他未尽事项将在后期陆续明确，征集活动由秘书组负责解释。
五、案例征集秘书组成员与联系方式
组长：洪巍（江南大学食品安全风险治理研究院副院长、教授，邮箱：hongwei19830909@sina.com；电话：18751568858）
组员：徐磊（江南大学食品安全风险治理研究院副教授，邮箱：leixu@jiangnan.edu.cn；电话：15861662688）
组员：杜沛（江南大学食品安全风险治理研究院博士，邮箱：renshengdp@126.com；电话：18302967883）
组员：刘宇（中国食品工业协会综合业务部，电话：010-63313712）
组员：刘志刚（中国食品安全报社办公室副主任，电话：13520764112）
请参与征集的企业在规定的时间内通过扫描下面的二维码（递交材料扫描二维码）递交申报材料。
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