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咖啡香、海鲜肥！跟着央视《远方的家》解锁万宁“舌尖游”新体验

文摘 2024-11-07 18:40 海南

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11月5日，中央广播电视总台华语环球节目中心《远方的家》系列节目《海南环岛游》第8期《咖啡香海岸味海岛风》正式播出。香飘四溢的兴隆咖啡、满膏满肉的和乐蟹，带您跟着“舌尖”游万宁。

万宁，不仅以其碧海蓝天、波澜壮阔吸引着无数游客，更以其独特的咖啡文化闻名遐迩，醇厚的兴隆咖啡，香飘四溢，与多种业态擦出火花，“咖啡+文旅”已成为万宁旅游产业的一大特色。

节目组走进M1咖啡奇幻工场，沉浸式体验咖啡烘焙、冲泡的过程，从视听触闻等多角度体验咖啡从豆子到杯子的乐趣。在世界咖啡竞拍交易中心，还能买到来自世界各地不同等级的咖啡豆。

目前万宁已经成为罗布斯塔咖啡重要产区，当地咖农也在走创新路。兴隆镇咖啡种植户覃素娟在节目中与主持人分享她与兴隆咖啡的情缘，她在自家咖啡林周边开了一间咖啡店，主打罗布斯塔手冲咖啡，这座藏秘在凤凰山的咖啡店，备受咖啡从业者、爱好者的喜爱，他们常常来此“品咖买豆”。

在兴隆及周边地区，小众咖啡厅不断涌现，还有兴隆咖啡·正大产业园、兴隆咖啡谷、小洋侨旅游区、隆苑咖啡庄园等以咖啡为主题的景点，它们吸引着越来越多的游客“咖旅”万宁。

沿着海南环岛旅游公路，节目组来到和乐镇的港北小海，这是孕育“海南四大名菜”之一和乐蟹的宝地。在这里，主持人品尝了和乐蟹这一海岛珍馐的鲜美，并为当地养殖户打造的和乐蟹主题民宿、餐厅点赞。

“背黛肚赤，卵满膏多，蟹黄有咸鸭蛋蛋黄的清香......”万宁和乐蟹养殖户卓齐辉滔滔不绝地向节目组“安利”和乐蟹，他在乌场码头附近开了一家名为“山海和蟹”的民宿和餐厅。未来，他还想涉足和乐蟹研学和休闲渔业，依托旅游业的发展，增加收入来源的途径，减少对纯养殖的依赖。

如今，游客不仅能沿着海南环岛旅游公路自驾来到和乐镇，还能乘坐动车抵达，便利的交通将带来源源不断的客流。

《远方的家》用两期节目讲述了冲浪与美食在万宁交织出的美丽画卷。近年来，随着万宁旅游产品供给不断丰富，旅游业态发展不断创新，毗邻日月湾的田新村成为冲浪爱好者的乐园，咖啡种植户、和乐蟹养殖户也在探索旅游业发展下的新商机，越来越多的老百姓在家门口吃上了“旅游饭”。

▍来源：万宁旅文综合《远方的家》

▍审核：钟红蕾

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