20分钟报消息（编译 KK） 西班牙消费者和用户组织（OCU）发布了一项针对全国18家超市连锁的调查报告，评估新鲜肉类的质量及消费者满意度。此次调查覆盖超过5000名消费者，其中加泰罗尼亚品牌Bonàrea和Esclat被评为购买新鲜肉类的最佳选择，而Día和Aldi则因产品质量问题垫底。
根据报告，Bonàrea以85分的高分位居榜首。消费者特别认可其肉类产品的新鲜度、精准的切割以及优质的口感。紧随其后的是同为加泰罗尼亚品牌的Esclat，其得分为84分。这两家超市的产品备受好评，但由于它们主要集中在加泰罗尼亚地区运营，因此全国其他消费者难以享受到这些优质肉类。
在全国范围内，Hipercor和Ahorramás同样表现出色，分别获得79分和65分。Hipercor因其丰富的产品种类和El Corte Inglés品牌的质量保证而备受推崇，Ahorramás也以可靠的品质赢得了不少消费者的认可。
与之形成鲜明对比的是Día和Aldi，这两家超市在调查中因肉类产品的新鲜度和质量问题遭到消费者批评，排名垫底。OCU呼吁这些品牌提高产品标准，以满足消费者的基本需求。
OCU还在报告中给出了挑选和保存肉类的建议：
颜色：新鲜肉类应呈健康的红色或粉色，避免选择颜色暗淡或发灰的产品。
质地：肉质应紧实，无过多液体渗出。
脂肪颜色：脂肪应为白色或淡黄色，而不是灰色。
OCU提醒消费者，购买后应尽快将肉类存放在冰箱最冷的区域（0-4°C），并确保生肉与其他食品分开放置。如果短期内无法食用，建议冷冻保存，并在食用前在冰箱中缓慢解冻，以保持肉质和风味。
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