北方海南老味道——那一抹乡情“铁锅焖面”

政务   2024-10-22 12:05   内蒙古  

AUTUMN



北方海南老味道
铁锅焖面
【 那一抹乡情 】

焖面 

是咱北方人

无论跨越五湖四海

尝尽世界珍馐

最能到达味蕾最深处

割舍不断的乡食乡味!




一口铁锅、一份面条,再加上排骨、豆角、土豆等配菜,浓郁的肉汁配上劲道味美的面条,就能做出让人唇齿留香、回味无穷的面食——铁锅焖面。


这铁锅焖面的口感可不一般,

又筋道又爽滑,

一锅铁锅焖面出锅,

简直让人放不下筷子。






对于面食的怀念,其实更多的是出于对每种面食的记忆情怀,而不是口味。那一碗焖面吃的是妈妈的味道,那一碗是故乡的味道······



故乡的味道

走南闯北

吃过的东西多了

走过的地方也多了

但是家乡——北方海南的铁锅焖面

永远让每个海南人魂牵梦绕

它是一道色香味俱全又上好佳的美味

是家乡人舌尖上的最爱

想起家乡,自然而然就会想到

“来一碗铁锅焖面!”



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 记者:王晓璐 李涵琦
 编辑:闫   婷
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