知名食品店,不到一年闭店340家!曾放话今年开800家店!

财富   2024-11-03 14:08   四川  


10月24日,一鸣食品(605179.SH)发布2024年第三季度报告。立下“2024年狂开800家店”目标的一鸣食品,门店数量反而萎缩,前三季度关闭了340家。


一鸣食品官网截图

财报显示,2024年前三季度,一鸣食品实现营业收入20.58亿元,同比增长5.39%;归属于上市公司股东的净利润3690.63万元,同比增长4.13%。经营活动产生的现金流量净额为3亿元,同比下降12.24%。其中第三季度单季营收出现下滑,实现营业收入6.86亿元,同比下降0.36%。

值得关注的是,一鸣食品今年前三季度新开门店284家,同期关闭门店340家,期末门店总数降至2002家,较2023年底的2058家减少了56家。


这一数据与公司年初设定的目标相去甚远。今年1月,一鸣食品董事长朱立科曾公开表示,希望在2024年保持一天开4家门店的速度,即全年净增800家门店。

据南方都市报,10月25日,一鸣食品相关负责人告诉南都·湾财社记者,前三季度主要关闭的是直营店,而且是一鸣食品主动进行的调整。关闭的直营店包括效益较低的门店,其次,一鸣食品也在做一些门店类型的调整和优化,计划将一些预包装门店调整成为现烤门店,并对一些门店的面积和位置进行调整,同时,也存在个别门店因租金较高经营压力较大作了调整。

据界面新闻,创立于2002年的一鸣食品,以华东地区街头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而被消费者所知。

一鸣食品主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。其中,乳品主要包括低温巴氏杀菌乳、风味发酵乳、低温调制乳及蛋奶、热奶等特色乳饮品,烘焙食品包括各式短保质期的面包、米制品、中式糕点等。2020年12月,这家公司在上海证券交易所主板上市。

但上市之后的一鸣食品便迎来净利连续三年下滑的尴尬业绩。2020-2022年,公司净利润分别为1.32亿元、2025.78万元,2022年甚至出现1.29亿元的亏损,到2023年,净利润为2224万元,终于扭亏为盈。

图片来源:一鸣真鲜奶吧官方微博

到了2024年,这个始终没能走出华东的奶吧品牌门店数量也开始滑落。

根据2024年第三季度主要经营数据,一鸣食品前三季度新开门店284家,闭店340家,期末门店2002家。其中直营门店数量从618家减少到495家,加盟门店数量从1440家增加到1507家,都分布在华东地区。

具体看,直营门店关闭了165家,但新增仅有42家,而加盟门店关闭了175家,新增则达到242家。很明显,一鸣食品的门店新增依赖于加盟模式。

尽管一鸣食品的加盟店数量仍在增长,但是今年前三季度,其加盟门店的收入也出现下跌,报告期内销售额同比下跌了0.74%,不断关闭的直营门店情况更加不乐观,销售额同比下跌8.88%。对此,一鸣食品相关负责人向南都·湾财社记者解释,是因为受到当前宏观经济环境影响,单店客流量有微量的下降。


除了门店扩张受阻,一鸣食品还面临产品质量和服务方面的挑战。根据黑猫投诉平台数据,与"一鸣真鲜奶吧"相关的投诉已达349条,投诉内容涉及牛奶变质、食品异物、代金券无法使用等问题。

从财务指标看,公司整体盈利能力承压。2024年前三季度,一鸣食品毛利率为29.58%,净利率为1.79%,较去年同期均有所下滑。其中,线上销售渠道虽然实现营收7003.55万元,同比增长37.03%,但毛利率同比下降5.79%。

在股权结构方面,一鸣食品呈现典型的家族企业特征。朱明春、李美香夫妇及其子女朱立科、朱立群,以及朱立科配偶李红艳等5人持有公司绝大部分股权。截至2024年9月30日,公司股东户数为2万户,较2024年6月30日减少910户,降幅为4.35%。

值得一提的是,公司已在探索新的增长点。据报道,一鸣食品正在尝试推广午餐第二品牌"厚比披萨",截至今年6月底已覆盖40个以上门店,为上线门店带来超过20.6%的收入增长。此外,新品牌"奕程咖啡"目前已入驻超过百家门店。

二级市场上,截至11月1日一鸣食品收盘涨2.91%,报10.26元/股,总市值41.14亿元。


编辑|陈柯名 易启江
校对|王月龙

每日经济新闻综合自界面新闻、南方都市报、北京时间财经等
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