这三种水果煮着吃更能滋阴润肺,效果想不到!

文摘   2024-12-31 17:05   河南  
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—— 以下是正文 —


冬天吃生冷的食物很容易刺激肠胃,比如有些人生吃水果就容易出现腹痛、恶心、呕吐等症状。尤其是平素脾胃虚寒者,冬季吃水果不妨煮熟,更有益于肠胃健康。梨、甘蔗、柚子都是冬季常见的水果,下面介绍它们的煮法和功效。




做法:取梨切成片,煎煮,取汁液,小火熬至浓稠,加入适量蜂蜜,混匀并煎沸,待冷即成。每次服1~2匙,温开水冲服。或切下梨盖,去核,放入川贝粉1克,再覆上梨盖,放入炖盅隔水蒸熟,把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉即可。

功效:冬春季节,呼吸道疾病高发,咳嗽的人不少。生梨性寒,煮后的梨可稍减寒性,不伤脾胃,更适合老年人、小孩食用。

甘蔗


做法:将甘蔗、马蹄洗净,去皮切片,入砂锅,加入适量清水,煮开后转小火煮15分钟。

功效:甘蔗汁益胃生津、润肺燥,皮肤干燥的人也可多吃甘蔗。甘蔗加上荸荠一起水煮,更有清润滋养、生津止渴之功。

柚子


做法:鲜柚子留皮,加适量的银耳、蜂蜜和清水,炖后一起食用。

功效:此汤有理气化痰、润肺清肠的功效。冬季吃多了高热量食物或煎炸辛辣食物容易上火,吃柚子还可以降火、抑制口腔溃疡。

值得注意的是,不是所有的水果都适合煮着吃。比如猕猴桃、草莓之类富含维生素C的水果,加热后营养和口感都会下降;橘子、香蕉等热性的水果也不适合煮着吃。

来源:云南中医



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