女子患上急性胰腺炎
3个月前，浙江杭州一位25岁的姑娘小慧在体检时查出患有胆囊结石，因为平时没出现什么症状，她并未重视。
10月20日，父母在家中准备了清蒸大螃蟹，想好好犒劳一下工作忙碌的女儿，小慧一连吃掉了四只。饭后不久，她突然感到上腹部隐隐作痛，以为只是吃多了忍忍就好，但半个多小时后疼痛加剧，家人立即将她送往杭州市中医院急诊。
根据各项检查结果，结合小慧患有胆囊结石的既往病史，医生诊断她正是因为大量进食后而引起了急性胰腺炎，需要马上住院。在进行了一系列抗感染、止痛、抑酶等治疗后，医生给她做了胆囊切除手术。
医生表示，“患有基础疾病的人群，如胆石症、肥胖、血脂异常、糖尿病等，应避免过量进食。小慧正是吃了大量的蟹黄、蟹膏，导致重症急性胰腺炎发作。”
切勿掉以轻心
小慧得的胆源性胰腺炎是急性胰腺炎的主要类型，其中胆道结石是最常见的原因。这种类型的胰腺炎通常起病急、变化快，合并多脏器功能衰竭的重症患者病死率高达20%至30%。小慧虽然提前发现了胆囊结石却没有引起足够重视，没有管住嘴。
医生介绍，胰腺炎分为急性和慢性两种。发生重症急性胰腺炎，除了胰腺本身遭殃之外，胰液会从破坏的胰腺中流出，就像平时消化食物一样，消化掉周围其他的器官组织，引起并发炎症及坏死，危及生命。
合理饮食，避免暴饮暴食，不过量饮酒，远离高油脂食物； 注意锻炼身体，增强体质； 一旦出现剧烈且持续性的腹痛时，应及时就医，警惕急性胰腺炎的发生。
医生表示，人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，过量进食易导致胰液大量分泌，若因胰管引流不畅，造成消化酶排泄出现障碍，就会导致重症急性胰腺炎。螃蟹含有丰富蛋白质，特别是蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人群来说，通常一次1至2只尝尝鲜即可，切勿贪多。
此外，螃蟹一定要吃熟的，“醉蟹”“生腌蟹”等没有经过充分加热烹饪，感染病毒、细菌和寄生虫的风险较大。
来源
央视新闻综合国家应急广播、杭州市中医院等
紫金新闻
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