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饶平浮山：柿饼正飘香 农家晒秋忙

文摘   2024-11-12 21:02   广东  

季节的更迭，总以它独有的方式诉说着大自然的韵律。当秋风渐凉，冬意初现，饶平县浮山镇坪洋村便绘就了一幅动人的风情画卷——“坪洋晒秋·柿饼飘香”。在这片被群山环抱的村落里，红澄澄的柿子在风起叶落间，演绎着秋实冬藏的古老故事，也带给人们“柿柿美满，如愿以‘尝’”的美好寓意。

农家晒柿忙。

走进浮山镇，仿佛踏入了一个金色的童话世界。成片的晒果架上，密密麻麻地铺满了金灿灿的柿子，它们在阳光的照耀下，闪烁着诱人的光泽，黄澄澄、亮晶晶，宛如一颗颗镶嵌在大地上的明珠，形成了一道独特的风景线。这不仅是季节的更替，更是浮山人民勤劳与智慧的结晶，是乡村振兴与特色产业融合发展的生动实践。

色彩诱人。

浮山柿饼，这一源自清代、历经两百余年传承的传统美食，早已成为饶平的一张亮丽名片。据《饶平乡土》记载：“汉塘柿饼历史上久负盛名，浮山柿饼古往今来是饶邑闻名之土特产。”这不仅是对浮山柿饼品质的高度认可，更是对其背后深厚文化底蕴的深刻诠释。每一枚柿饼，都承载着浮山人民对自然的敬畏与对传统的坚守，是阳光与时间的共同杰作。
制作柿饼的过程，是一场匠心与自然的对话。新鲜的柿子，经过精心处理后，被晾晒在竹席上，阳光与风共同塑造了它们独特的口感与风味。经过日晒霜沁，柿子中的糖分逐渐浓缩，形成了含糖量极高、营养丰富的柿饼，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

柿饼飘香。

浮山镇充分利用毗邻省道S222的区位优势，升级改造柿饼非遗文化街，将柿饼产业与乡村旅游紧密结合，丰富旅游产业业态。火红的柿子，不仅装点了乡村的美景，更带火了浮山镇的乡村旅游。
随着柿饼的名声越来越大，浮山镇也迎来了四面八方的游客。他们有的是慕名而来，想要品尝这传说中的美味；有的是为了寻找那份久违的乡愁，想要在这片金色的海洋中找回儿时的记忆。

晒秋美如画。

好“柿”成双，“柿柿”如意。浮山镇的柿饼，不仅带火了乡村旅游，更带给了人们无尽的欢乐与希望。在这个秋去冬来的季节里，让我们一起走进浮山镇，感受那份“柿柿”美满的幸福吧！或许，你也能在这里找到属于自己的那份“柿柿”如意呢！


“饶平发布”编辑部

编辑：林晓洪、许伊琳

责编：高素荣、黄国鑫

编审：林晓彬

来源：潮州日报



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