本文章转载自：超级生活（WeChat ID：superlifeca）
在多伦多东北的卡沃萨湖区（Kawartha Lakes），鲟鱼湖（Sturgeon Lake）以其丰富的鱼类资源，尤其是盛产鲈鱼而闻名，这里是垂钓爱好者的理想天堂。一些民间垂钓俱乐部争相以此湖作为钓鱼比赛的主要赛场。
距多伦多车程约1小时40分的鲟鱼湖是著名的Trent-Severn水道的一部分，呈字母Y形的湖区景色迷人。湖畔有一家名为鲟鱼湖渔人码头的度假村（Snug Harbour Cottage & Marina）。这个度假村位于157 Snug Harbour Road, Lindsay, ON K9V 4R6，是沿湖的5个商业度假村之一。这里距小镇Lindsay仅有10分钟车程，交通十分便利。
Snug中文意思是舒适，但新任华人业主星哥更喜欢将其中文称为“渔人码头”，希望以此表达他对梦想的追求。
人称“星哥”的Jimmy外表黝黑甚至有些黑里透亮。他说他的中文名字张日星虽然很少有人称呼，但却很好记，因为取自“日月星辰”。这个官名所蕴含天高地远的宇宙气息，的确与他本人十分契合。
星哥来自广东梅州，5岁随家人移民加拿大，在这里成长。不仅动手能力超群，是一个人见人爱的handyman，他还拥有出色的语言天赋，能说流利的英语、粤语、国语以及客家话。只见他面对不同的群体，语言随意自由切换频道。
或许是受加拿大放养式教育的熏陶，星哥的职业选择完全是兴趣驱动。他坦言，一切都是因为兴趣。
早年因对汽车的热爱，他进入安大略艺术设计学院（OCAD）学习汽车工业设计，之后在康山（Thornhill）成功经营一家改装汽车的车行。他笑言，现已将车行转给了跟随自己20多年的徒弟。
如今，他接手这家水边度假村的一个重要原因是他从小至今未曾改变的另一个爱好——钓鱼。即将步入知天命之年的星哥表示，随着年龄的增长，他希望能找到一个既能融入爱好又能享受休闲生活的事业。
星哥表示，这家度假村正是他理想中的选择。于是，他与一位合伙人一拍即合，共同投资并经营起这家渔人码头度假村。
他评价自己这家度假村的特点是位置绝佳，湖岸线较长，有自己的下船点，拥有包括多部平地浮船（pontoon）在内的各种船只。这里也是看日落的绝佳地点。
据介绍，这座占地3英亩的渔人码头度假村已有数十年历史，他们是度假村的第四任业主。度假村除主建筑外，还拥有10栋度假屋，背后还设有一个可提供5个位置的房车营地。度假村可接纳约70名客人，必要时还可以临时搭帐篷露营。
星哥说，他们是在疫情爆发一年后的2021年接手的度假村，随后便开始了大规模的翻新改建工作。除了保持度假屋的外部和结构不变，内部几乎全部进行了翻新。此外，地下排污系统、水电设施和道路也都进行了全面改建。
从去年开始，他们在翻新的同时逐步开放度假村，以四成的容量进行试运营，结果发现反响非常之好，这为他们带来了极大的信心。
星哥表示，他对渔人码头度假村的未来充满期望，希望它能够成为本地区的地标性景点，如同CN塔在多伦多的知名度。明年，改建码头的方案已经提上日程，以容纳更多的船只停靠系泊。此外，他们还计划新建一个水上乐园，让孩子们有更多的游乐场所，并逐步更新其他设施。
在运营时间上，度假村将从过去的春夏秋三季扩展为全年开放。申请的冰钓牌照已经顺利获批，他们还计划在湖上增加卡丁车项目。
在经营内容方面，除了目前的酒店式管理之外，他们还计划增加渔具销售，在餐饮方面计划申请酒牌，提供混合式餐点，包括经典的fish & chips和日式料理。
值得一提的是度假村的码头油站。据星哥介绍，鲟鱼湖上曾经有四个码头油站，但由于设施老化和燃料渗漏等问题，如今仅剩下两个还能继续售油，其中一个就是他们的度假村。然而，由于条件限制，目前的售油方式只能通过人工用油桶进行添加。
他说，根据政府的环保要求，改建码头油站的费用不菲，因此这一工程将会在合适的时机启动。幸运的是，成功续申请油站经营牌照为他们争取了更多时间和空间来规划这项工程。
尽管度假村的一些改建项目仍需等待政府的审批，星哥表示，他们的最终目标是为顾客提供一站式服务，让每位客人都能感受到宾至如归的体验。他还特别欢迎更多的朋友前来，共同享受这一美好的度假体验。
