探秘致美一食堂的一天
3:00~5:00
晨曦微露
美好的一天从清晨的采购开始
食堂的采购人员开始采购当天新鲜食材
采购人员穿梭在热闹的农贸市场,与供应商对接,精心挑选着最新鲜的食材。
(食堂的采购凭证)
7:00~10:00,加工食材,准备出餐。期间,对餐具进行清洗消毒保洁、食品留样工作。
(食堂工作人员在留样间记录样品)
(留样记录与食品安全证书)
一份份热气腾腾、色香味俱佳的美食被整齐地摆放在售餐台上。菜肴的香气弥漫在空气中,吸引着前来就餐的学子们。
15:30~17:00,食堂的工作人员们又开始了新一轮的忙碌,重复上午的准备工作。
整个加工过程井然有序,大家齐心协力,为即将到来的晚餐做好准备。
17:00~21:00正常出餐售卖
工作人员迅速各就各位,将一份份精心准备的美食摆放整齐,食堂里弥漫着饭菜的香气。随着时间的推移,前来就餐的人都陆陆续续走进食堂,他们或是忙碌了一天的老师,或是勤奋学习的学生。售餐窗口前,大家有序地排着队。大家在享受晚餐的同时,也感受到了一份温暖和满足。
21:00~22:00,食堂环境卫生及餐用具清洗消毒等收餐工作。
在整个收餐工作过程中,
工作人员们分工明确、配合默契。
他们以认真负责的态度,
为食堂的整洁和卫生付出努力。
22点,收餐工作完成,
食堂又恢复了宁静,
等待新的一天的到来。
图片来源:致美一食堂 吴丹
文案:阳丹
编辑:刘秀君 潘宇
责编:吴丹
审核:张樱 李磊 陈高峰