【游学回顾·西双版纳】在北回归线上的绿洲，感受地球最具生命力的自然与文化！
文摘
2025-01-23 17:39
浙江
云之彼端国之南境，一片广袤深邃的富饶之地。纸飞机和孩子们在西双版纳集合，在冬日开启“咖啡茶叶和雨林”的神奇之旅！这里的一切似乎都是那么的惬意，孩子们在民宿院子里追逐着迅速拉近彼此……开营仪式上，老师们为大家精心准备了此次行程的手帐和礼物，孩子们通过徽章设计，向大家介绍自己……今晚，我们在星光夜市自由感受西双版纳的热情，明天上午我们将前往基诺山徒步，雨林里将有什么等待着我们呢？西双版纳莽莽苍苍的热带雨林中， 有一个令人神往和好奇的秘境——基诺山。清晨的基诺山是神秘的，浓雾给森林添上了一层神秘的外衣。这里生活着中国最后一个被认定的少数民族，基诺族。热情风趣的基诺族向导腰哥与伙伴们带着我们前往密林深处。一进林子，向导就翻开一片叶子，露出一群蚂蚁。据说这种蚂蚁可以生吃，富有高蛋白。勇敢的孩子率先上前，迅速抓起一只，塞进嘴里！“哇！居然是酸的，像百香果的味道！”大家开始纷纷尝试，以最快的方式融入当地的生活。静谧的森林中却暗藏着自然物种间的竞争，绞杀榕从寄生宿主身上获取营养，并逐渐取代，底层的叶子为争取获得更多阳光进化出大片叶子……我们涉水徒步，攀树速降，勇敢探索一切，笑声回荡在空谷之间。用过是极具特色的雨林美味后我们前往景迈山……那里是另一个世界，世世代代生活着布朗族，明天将会发生什么呢？景迈山是茶山，布朗族是茶的民族。翁基人世代与茶相伴，跋涉于密林，求生于草木，于是在一片新绿中发现了生机；什么是“茶”，人在草木之间，中国的汉字本身就透露着世世代代的哲理，刀耕火种，育种养林，于是有了茶树的繁衍与茶林的绵延……云海之上，华盖之下，茶是什么味道？孩子们在老师的介绍下第一次认真地接触这苦中带着回甘的饮料。不同的茶透露着不同的香、味。小小的一片茶叶连接着世界历史，缓和了不同民族部落之间的矛盾，勾起了祖先们留下的丰厚记忆……但除了茶，翁基人的生活还有太多可说——蜂神树的自然信仰、传说、歌谣、饮食、医药、耕作、手艺、民俗、信仰⋯相同的是，它们都体现着布朗人的一种生活理念：基于自然运用人力，又以人力激发出自然之美。晚餐我们在院子里体验火塘文化，孩子们亲自烧烤脆皮五花肉，味道简直碾压各种烤肉呀！明天我们将前往咖啡庄园，品味另一种世界饮品！Coffee or tea? 在普洱，这不是一道单选题。左手咖啡、右手茶，生熟有道，一城两味。作为北回归线上最大的绿洲城市，是种植咖啡和茶叶的黄金地带。原生于非洲大陆的优吉咖啡和罗布斯塔咖啡，经过数十万年的等待相遇结合，结合出了小粒种阿拉比卡咖啡。又在丛林里靠着自己独特的口感和咖啡因，躲过了数万年的打扰，直到被一群羊群发现……从此咖啡登上了人类历史舞台。当咖啡越过曼德海峡来到阿拉伯世界，这里汇集了东西方文化，咖啡成为了世界饮料，成为了启蒙运动时期文人知识分子们的助力神饮！咖啡到底是什么味呢？我们来到了云南普洱的咖啡庄园，现在正是咖啡成熟采摘的季节。第三代咖农梅子老师带着我们进入咖啡林，认识鲜果，品尝新鲜咖啡的味道！“这味道好难形容！甜甜的有点像人参～”我们学习咖啡制作流程，自己制作咖啡，学习杯测……咖啡原来不止有苦味，还有水果、花香、坚果、巧克力等风味！孩子们测试并且记录下每一款味道，简直打开了全新的感官世界！今晚的晚餐是普洱地道的菌子锅打边炉，热闹的道地风味给我们带了一场全新的体验！里面的那些食材到底是什么？为什么云南有那么多我们不熟悉的食物？所有的答案都在明日行程里！了解当地饮食习惯，也是一趟旅行重要的一部分。我们一早就来到了西双版纳的市场，好奇地探索那些从未见过的食材。像佛头的释加果、长得像刺猬似的印窝果、清香的香橼果、密密麻麻的蜂窝、蠕动的竹虫……农民自产自销交易区的水果、野菜、菌子、虫子、可食用鲜花开阔了我们的认知领域，孩子们穿梭在集市里快速开启了探索游戏，摊主们也很热情，不认识的东西他们都会耐心解答…这样十足的烟火气和浓郁的色彩交织，孩子们收获了不一样的人间惊喜。绿色是普洱的自然本色，作为全国乃至全球生态环境最好的地区之一，普洱太阳河森林公园是全球北回归线上保存最完好的绿洲，森林覆盖率高达 91.8%，内有植物两千多种，野生动物八百多种。这里是一个没有围栏的动物世界，动物都在属于自己的领地。科普老师带着我们寻找到了手账上的“神秘朋友”! 这里的野生动物们仿佛是森林的精灵，犀牛、浣熊、梅花鹿、蜂猴、熊狸、猕猴、黑熊等动物们自由自在地在森林中穿梭，人与动物的距离近在咫尺。夜晚森林的神秘感，不仅吸引着孩子，也吸引着怀揣好奇之心的大人们。晚霞渐渐褪去以后，我们跟随专业的夜探昆虫体验师，带上手电筒，步入森林之中。“看！在栏杆下面有好大一张网！”“别动！你身上就有一只大蛐蛐儿！”“天呐！这树叶下还有一只大螳螂！”“它是公的母的呀？”孩子们兴奋地手舞足蹈！没想到能遇到这么多惊喜！随后老师还为大家带来了国家二级保护动物，叶䗛，它是竹节虫的一种，“太神奇了，像一片叶子一样，好可爱！”我们在星空夜幕下，听着虫鸣，印下一页珍贵的童年……每次和孩子们在一起，时间总是过得飞快，这次，我们一起见证了很多西双版纳的神奇之处，我们忘不了雨林植物和可爱的动物朋友们，忘不了普洱的茶和浓浓的咖啡香气！在绿意描绘过雨林版图，我们留下了太多的回忆！期待下次我们再会！
