茶补四季,经过一秋的“温补”,面对已到来的“多病之冬”,该科学地调整一下饮茶习惯了。
茶低调地走进了千家万户,又高调地守护着人们的身体健康。
但以茶养身也讲究“天时、地利、人和”,那么,我们要如何在冬天挑选到一杯适合自己的茶呢?
天时——迎冬
为了在开春有个好身体,大家一定要在冬日好好保养身子,多进补蛋白质、维生素和易消化的食物。
早晚温差过大,起居时间要好好调整,增强对气温变化的适应能力。
北风过境,空气干燥,可以用围巾、口罩等抵御寒风,适当的涂抹护肤品,防止皮肤干裂、冻疮的出现。
寒风对人体伤害最大的部位,应该是关节。适当的运动,可以增强关节部位的灵活性和免疫力。
除了添衣御寒之外,还可以用热水沐足,适当的加入中药泡脚也是可以的。
室外温度较低空气冷,建议多在室内活动,可邀请亲朋好友围炉席坐,共饮好茶,趣聊风生。
不仅是喝茶暖身,更因为喝茶,大家有机会呆在一起。
忙碌中停下来陪陪家人、朋友,这何尝不是一种温暖呢?
地利——煮饮
天气虽然冷了下来,但冬日有茶便有温暖。
此时选择普洱熟茶和红茶和陈年老铁最好,它们茶性暖,可以保证人们机能的正常运作。
喝茶御寒暖身,还可以给胃部保温、助消化,甚至可以预防风寒感冒。
最不能错过的一种享受,便是“红泥小火炉,煮茶论江山”的快哉了。
普洱、黑茶等因为紧压的造型,冲泡难以成全其本味,尤其是底质好的熟普,即使冲泡十几道,再拿去煮饮,还能煮出淡淡枣香。
有一定年份的老白茶,可以等水加热至85度左右,再放入茶叶,文火细煮,慢慢摸索味道变化。
不仅滋味更好,还能在耐心品茶中褪去烦躁。当然如果是泡煮陈年老铁,也建议慢慢醒茶,才正式开始泡茶或者煮茶,因为所有的陈茶,都是在存储时会进入休眠状态。
人和——体质
不同体质的人,在秋冬气候变化之际,会有不同的生理反应。
尤其是以下三种体质的茶友,需要及时调整饮食结构,避免造成身体不适。
阴虚体质的人,冬天容易感到口干舌燥、心烦气躁。
此类人应对辛辣的食物避而远之,选择饮用有清热去火、润燥养阴效果的白茶,例如白牡丹、白毫银针都是不错的选择。
痰湿体质的人“贴秋膘”的时候,小肚子一不小心就“跑”了出来,脸上也油光满面,早上起来还会浮肿。
推荐陈皮白茶一起煮饮,暖胃又解腻。
气郁体质的人多愁善感,爱钻牛角尖,爱纠结一些无所谓的事,加上秋冬一派萧条景象,容易消极悲观,甚至会导致心胸闷痛、不舒服。
喝茶的时候可以添加一些气味芬芳的花类调饮,玫瑰花、桂花都是不错的选择,也可以直接泡饮花茶,用美好的味道转换心情。
茶人走过世间的春、夏、秋、冬,都少不了一杯茶的静候。
从养生到陪伴,茶只想带给人们全方位的温暖。
“以茶养生”的好方法,可别吝啬存着,多多告诉身边的朋友,问候和关系虽然简单,但一瞬的感动永在。
图/文 来源于网络
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