近日,在桂平市社步镇新岭村中草药种植基地,记者看到成片的牛大力长势喜人,村民正忙着除草,微风吹过,飘来阵阵草药的清香,沁人心脾。
“牛大力无论是叶枝还是根茎,都可用来做糕点、泡茶、煲汤、浸酒或入药,是一种药膳同源的中药材,生于深山幽谷,在扎根蔓延的生长过程中,它的根如果遇到几乎没有间隙的极小石缝,依然能够顽强地突破过去,继续旺盛生长,人们惊叹此根的力气有如壮牛一样,故为其取名‘牛大力’。”基地负责人杨金木介绍说。
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“牛大力无论是叶枝还是根茎,都可用来做糕点、泡茶、煲汤、浸酒或入药,是一种药膳同源的中药材,生于深山幽谷,在扎根蔓延的生长过程中,它的根如果遇到几乎没有间隙的极小石缝,依然能够顽强地突破过去,继续旺盛生长,人们惊叹此根的力气有如壮牛一样,故为其取名‘牛大力’。”基地负责人杨金木介绍说。
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