我县殷村顺路驴肉老店是具有驴肉加工制作百年历史的老店,被市县命名为非物质文化遗产。加工的驴肉为秘方精制,风味独特,纯正香美,赢得了广大食客赞誉。 驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇
其中还富含人体所需的多种微量元素
不仅比猪肉营养价值高
还比牛肉的肉质更加细嫩
吃上一口
从此就记住了这种沁人心脾的味道
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殷村顺路驴肉老店致力于打造全国优秀的驴肉特色餐饮,形成了集养殖、生产、加工、销售,于一体的经营模式,特色食品产业链不断拓展,市场占有率和影响力日益增升。
据了解,殷村顺路驴肉,始于1909年,到现在已有一百多年的历史了,将传统古法卤制驴肉的方法定为规矩,分类加工,调配好由26味中草药调配组成的卤料,在早上卤、煮,下午小火煨煮,晚上长焖,日日年年如此。
殷村顺路驴肉老店总经理 刘畅:
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顺路驴肉老店有着传承百年的秘制驴肉手艺。利用传统工艺和多种中药熬汤,以其特色口味,赢得了食客赞誉,欢迎大家前来品尝。
殷村顺路驴肉不仅成为一道秘制美食品牌,更带动了我县相关产业的兴旺发展,逐步形成以顺路驴肉为龙头,联结殷村饸饹、缸炉烧饼为主的特色食品产业链,带动了大约近千人就业,促进了农民增收和当地经济发展。
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编 辑:安旭倩
驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇
其中还富含人体所需的多种微量元素
不仅比猪肉营养价值高
还比牛肉的肉质更加细嫩
吃上一口
从此就记住了这种沁人心脾的味道
殷村顺路驴肉老店致力于打造全国优秀的驴肉特色餐饮,形成了集养殖、生产、加工、销售,于一体的经营模式,特色食品产业链不断拓展,市场占有率和影响力日益增升。
据了解,殷村顺路驴肉,始于1909年,到现在已有一百多年的历史了,将传统古法卤制驴肉的方法定为规矩,分类加工,调配好由26味中草药调配组成的卤料,在早上卤、煮,下午小火煨煮,晚上长焖,日日年年如此。
顺路驴肉老店有着传承百年的秘制驴肉手艺。利用传统工艺和多种中药熬汤,以其特色口味,赢得了食客赞誉,欢迎大家前来品尝。
殷村顺路驴肉不仅成为一道秘制美食品牌,更带动了我县相关产业的兴旺发展,逐步形成以顺路驴肉为龙头,联结殷村饸饹、缸炉烧饼为主的特色食品产业链,带动了大约近千人就业,促进了农民增收和当地经济发展。
编 辑:安旭倩
审 核:王一飞
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