美食推荐!到元氏必须打卡的老字号——殷村顺路驴肉老店

民生   2025-02-04 19:15   河北  

权威发布   服务群众



 

我县殷村顺路驴肉老店是具有驴肉加工制作百年历史的老店,被市县命名为非物质文化遗产。加工的驴肉为秘方精制,风味独特,纯正香美,赢得了广大食客赞誉。

驴肉高蛋白、低脂肪、低胆固醇

其中还富含人体所需的多种微量元素

不仅比猪肉营养价值高

还比牛肉的肉质更加细嫩

吃上一口

从此就记住了这种沁人心脾的味道

殷村顺路驴肉老店致力于打造全国优秀的驴肉特色餐饮,形成了集养殖、生产、加工、销售,于一体的经营模式,特色食品产业链不断拓展,市场占有率和影响力日益增升。

据了解,殷村顺路驴肉,始于1909年,到现在已有一百多年的历史了,将传统古法卤制驴肉的方法定为规矩,分类加工,调配好由26味中草药调配组成的卤料,在早上卤、煮,下午小火煨煮,晚上长焖,日日年年如此。

殷村顺路驴肉老店总经理 刘畅:

顺路驴肉老店有着传承百年的秘制驴肉手艺。利用传统工艺和多种中药熬汤,以其特色口味,赢得了食客赞誉,欢迎大家前来品尝。






殷村顺路驴肉不仅成为一道秘制美食品牌,更带动了我县相关产业的兴旺发展,逐步形成以顺路驴肉为龙头,联结殷村饸饹、缸炉烧饼为主的特色食品产业链,带动了大约近千人就业,促进了农民增收和当地经济发展。






编      辑:安旭倩

审      核:王一飞

往期精彩回顾



·元氏张掖:多彩活动闹新春 喜气洋洋过大年
·【网络中国节·春节】元氏县2025年春节联欢晚会精彩节目展播⑥


扫码下载

“冀云元氏”app

获取更多信息


元氏发布
及时发布党务政务信息
 最新文章