布依族打铁技艺是布依族同胞聚集区集体智慧的结晶,布依先民很早就掌握了锻制和铸造铁器的要领,其出现无确切的记载,但应该伴随了布依族整个农耕文明的形成、发展。据考古发现表明,早在2000多年前,兴义制铁技术已然出现。
布依族是贵州的土著民族之一,从远古以来一直生活繁衍于红水河和南、北盘江一带,《布依族简史》载“耕田,有邑聚......人楼居,梯而上......皆自营生业......”这些布依族生产、生活习俗的记载,足以证明布依族自给自足的经济状态。明太祖朱元璋即位后,制定了“调北征南”和“调北填南”的战略,大批随军工匠和江南居民来到了云南、贵州,带来了先进的生产技术和文化理念。这一时期布依族族人吸收了汉族的兵器制造和制铁技术,形成独特的布依族打铁工艺,并逐步走向成熟,晚清至民国年间,其生产达到鼎盛。
布依族老铁匠打铁时,首先要生炉火,打铁的炉子生火时,都是靠手拉风箱。风箱一拉,风进火炉,炉膛内火苗直蹿(为了省力,现多改用电动鼓风机)。要锻打的铁料先在火炉中烧红,然后移到大铁墩上,由师傅掌主锤,下手握大锤进行锻打。在锻打过程中,上手要凭目测不断翻动铁料,使之能将坚硬的铁块变方、变圆、变长、变扁、变尖,均可。打制一件铁具,最少要经过生火、旺火、选料、加温、盯火候、煅烧、锤打、反复煅打、造型、刻字、淬火、修平整、磨口、做柄、组装等近二十道工序,反复锤打,千锤百炼。其中制坯时的加钢、炼烧后的淬火为布依族老铁匠的秘诀,恰到好处的处理能保证刀具刚韧相济。通过热处理使刀叶的硬度和韧性达到最佳状态。打铁这种工艺,虽然原始,但很实用;虽然简单,但并不易学。据布依族老铁匠介绍,一般心灵手巧的都至少要学三年。
布依族打铁技艺技术精湛,产品工艺考究,所打刀斧、农具,具有轻便、灵巧、钢火适中、刀口锋利、经久耐用等特点。在兴义布依寨子,打有“吴”记的刀具在方圆百里闻名遐迩,铁器打上“吴”字仿佛就有了信誉的保障,其打造的菜刀、镰刀刀口锋利,久用不转口,供不应求。
布依族铁器品种繁多,功能多样,有与传统生产方式相配套的农具,如犁、耙、锄、镐、镰等,也有生活用品,如菜刀、锅铲、砍刀、剪刀等,此外还有如门环、泡钉、门插等。以前布依寨子民谚流行最赚钱的行当“一劁(劁猪匠)二补(补锅匠)三打(打铁)”。那时布依寨子里铁匠铺很多,打铁的师傅也很吃香,他们或在寨子里,或走村串户到附近村寨打铁,用铁制品交换村民的家禽和其他日常用品,打铁作为布依族一种古老的民间技艺,一直是维系整个布依族人民生存的重要手段,也是布依族经济文化的重要体现。但是,在外来文化和社会经济转型的压力下,布依族打铁技艺有被现代机械替代之势,面临失传的危险,急需抢救和保护。
则戎镇安章社区纳具布依古寨历史悠久,至今还留存着许多令人怀旧的东西,流传着吴查二姓文武状元的英雄故事,仍然传承着吴查两姓尚武的精神,民风朴实而彪悍,打铁技术因此得以传承下来,也就是顺理成章的事了。
来源:兴义融媒
作者:高雪
编审:金凤
审签:黔西南州文体广旅局办公室