绝了！这一口滑嫩嫩又流心的甜蜜！

体娱 2024-11-07 20:01 上海

颠覆国内传统柿饼

『富平冰柿·鲜食柿子』

柔软、顺滑，如同浓稠的果酱

只卖40天，错过了又要等一年

和传统柿饼吃起来不一样，

低温烘烤非晾晒，表皮有韧性，

流心，浓郁爆浆

甜度实测高达35+，果香浓郁

经历了削皮和低温烘烤，没有任何添加

顺丰发货，到货冷冻保存

推荐购买方式：

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↓ ↓

它和传统柿饼吃起来真的不一样！

国内的柿饼都是经过晾晒后糖分稀出

这款柿饼经历了削皮和低温烘烤

做成了一枚会爆浆的鲜食柿饼

外皮是柿饼韧韧的口感

内里又和新鲜的软柿子口感接近

是软糯的流心状态，甜蜜细腻

而且用的还是晚熟柿子，更加香甜

甜度实测高达35+

既是流心甜点，又像天然果酱

鲜食柿饼就卖这两个月，

错过了又要等一年！

微霜，不会像普通厚霜一样偏硬偏涩

流心，绵软浓稠的果肉舌尖轻轻化开

好看，色泽鲜明美好，

就像是一只只打磨过的艺术品

今年降温早，品质更好！

是一年必吃一次的甜蜜

限定库存，随时截团，

大家快上‼️

一般市面上的柿饼果肉是干的！

我们的是新鲜削皮，经过低温烘烤

没有任何添加和防腐剂

果肉是新鲜的

柿饼见过不少，微霜却不常见！

厚实的柿饼比比皆是

会流心的柿饼

却只有这两个月有幸品尝

这款柿饼的含水量，比一般高出不少

咬一口外皮带点韧劲，内里全是流心

和吃鲜柿子一样

冰着吃，又像冰淇淋又像果冻

那味道，真是绝了，无法形容的好吃！

手机实拍↓

柿饼，是柿子的味觉进化！

新鲜柿子在日光与寒风中，

疯狂聚集糖分，待到隆冬，

析出白色的糖霜手指轻轻一捏，

连带着溏心果浆也晃动起来

果肉变得晶莹剔透像果冻一般

满满溏心质感，在阳光下闪着金光…

在柿饼的制作过程中脱涩是最重要的一步

传统的工艺是——晾晒

在这个过程中果子后熟脱涩

并伴随水分流失，糖分稀出

鲜食柿饼与传统工艺不同

新的工艺带来不同的口感体验

从选果到加工严把品质，带来绝的口感体验。

优质的原料果

富平县栽植柿子的历史非常悠久，

距今已有2000多年

这里的尖柿果大、皮薄、肉厚、

汁多、味甜，远近闻名

这里地势高，光照充足，

土壤透气性好，特别适宜柿子的生长

做鲜食柿饼对果子的品质和成熟度

要求格外高

霜降后柿子成熟进入采摘期

为了达到更好的口感，

鲜果要求晚一个周采摘

成熟度更高，甜度更优秀！

采摘下树的鲜果，

糖度都已高达24.9度，

甜度是西瓜的两倍以上

严格的挑选原料入库过机挑选

挑选标准要单果达120克或以上；

色泽红艳，果皮没有瑕疵。

精心去果蒂

每一个柿子都人工去除果蒂，

后续加工更加卫生。

人工削皮

不仅要求去皮干净无残留，

并且薄厚统一

做出来的鲜食柿饼外形完美，皮弹肉厚。

精细化烤制

日本机器烤，步骤非常繁琐

开机烘烤后每3小时左右技术人员巡查一遍

每一枚柿饼都被精心照看，

保证优质的成品出库。

经过三到四天的低温烘烤，

肉质清脆的柿子从硬到软，脱涩成功，

甜度上升的同时柿子的鲜果香气被激发出来，

变成一枚外皮Q弹，内里流心，

肉质厚实的鲜食柿饼。

【发货包装】内带冰袋保温袋+泡沫箱

【富平流心柿饼】

团购价 49.9元 2盒

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【产地】陕西富平

【贮存方式】-18℃冷冻储存

【发货快递】顺丰速递

【发货时效】72小时，爆单顺延

【加运费区域】黑龙江吉林云南+12元

【不发货区域】西藏新疆海南不发

【关于售后】请及时签收，如发现商品问题，请在24小时内拍照+单号发送客服售后

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