“一代代雷岭人精心摸索，积累了一系列栽培荔枝的‘绝技’，如矮化修剪、环割环剥、保花保果、冬梢控梢、病虫防控等技术。”……
谈及雷岭，与“荔枝”二字是密不可分的。雷岭是革命老区镇，农业山区镇，全镇荔枝种植面积4.4万亩，约占全镇土地总面积50%。雷岭人民世世代代、家家户户都种荔枝，已有500多年历史，素有“粤东荔枝之乡”美誉。红红火火的“土特产”，承载着农民群众对美好生活的向往。
荔枝产业要提高产量增加收入，推广新技术是关键。除了积累一系列栽培荔枝的“绝技”，雷岭荔农在高校和科研院所强大科研力量的支持下，开展高接换种技术和品种改良试点，重点培育井岗红糯、仙进奉、冰荔等优新品种，并引入土壤改良、树冠培养、营养和水分平衡等荔枝提质增效新技术，实现品种、技术双提升。
发展特色农业产业集群，还需要更好地发挥地方政府的作用。潮南区积极构建联农带农机制，与广药集团洽谈广东荔枝跨县集群产业园合作，开发“荔小吉”新品饮料，推进荔枝产业“生产+加工+物流+品牌+科技+服务”于一体的全产业链，加快推进荔枝产业集群化、体系化、现代化发展。同时，坚持“走出去”和“引进来”相结合，以“荔枝”为媒，积极谋划多个项目建设，打造农文旅深度融合发展新模式，努力推动雷岭由荔枝小镇向文旅康养小镇转型升级。
